Completa su formación en el Jardín botánico de Gotinga.
Trabaja en Bonn y en Berlín antes de ser nombrado jardinero jefe en Zúrich.
Regel se consagra particularmente al estudio y mejoramiento de árboles frutales rusos.
Crea un jardín de Malus en 1863 con sus propios materiales.
Su hijo Johann Albert von Regel fue botánico y médico.