Edward Adams –conocido como Ed Adams– (12 de septiembre de 1956) es un deportista estadounidense que compitió en vela en las clases Laser, Snipe y Star.

[2]​ Ganó tres medallas en el Campeonato Mundial de Star entre los años 1986 y 1988.

En 2001 participó en las dos últimas mangas de la Volvo Ocean Race, a bordo del Illbruck Challenge, ganador de la regata.

En la Volvo Ocean Race 2008-09 fue entrenador el equipo Delta Lloyd.

[7]​ En 2022 fue incorporado al National Sailing Hall of Fame de Estados Unidos.