Aoki comenzó su carrera como modelo a la edad de 13 años.

Es media hermana del DJ y productor Steve Aoki.

[3]​ Apareció en el videoclip de la canción "Act a Fool" de Ludacris junto a Tyrese Gibson, Paul Walker y Eva Mendes.

Otras películas en las que ha tenido papeles relevantes son D.E.B.S.

Aunque estaba planeado que apareciera en la secuela de Sin City, titulada Sin City: A Dame to Kill For, no pudo hacerlo a causa de su segundo embarazo, siendo sustituida por Jamie Chung en el papel de Miho.