Está constituido por un tallo de sección triangular cuyo extremo superior porta hojas dispuestas en estrella.En la actualidad, destruido por el hombre, su cantidad en el Nilo ha disminuido sensiblemente en los últimos siglos, debido a que obstruía las vías fluviales y los canales de riego.Estos falsos tallos están coronados por un penacho liviano y plumoso en abanico, formado exclusivamente por hojas, o por tallos que llevan espigas; los nuevos brotes surgen siempre del mismo segmento.Las hojas son de color verde jade, largas, delgadas y firmes.Cyperus papyrus fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 47, en 1753.
