La sede del condado es Green Bay.

En el censo[2]​ de 2000, había 226,778 personas, 87,295 hogares y 57,527 familias residiendo en el condado.

La densidad poblacional era de 166 personas por km².

En el 2000 había 90,199 unidades habitacionales en una densidad de 66 por km².

La demografía del condado era de 91.14% blancos, 1.16% afroamericanos, 2.29% amerindios, 2.18% asiáticos, 0.01% isleños del Pacífico, 1.90% de otras razas y 1.30% de dos o más razas.