[2]​ Los trece participantes se dividen en dos grupos de siete, el Equipo Azul y el Equipo Rojo, teniendo como mentores a Jorge Rausch y Mark Rausch, respectivamente, cocineros con una larga trayectoria reconocida a nivel internacional.

A lo largo de 13 episodios, cada participante se jugarán su puesto en el programa.

El jurado está compuesto por Silvia Gast, de manera general y permanente, y con dos personas más con reconocida trayectoria en el mundo gastronómico, estando entre ellos, en la segunda temporada, Aquiles Chávez, Aarón Sánchez,[6]​ entre otros.

Mientras estudiaba dicha carrera, descubrió su pasión por la cocina, entró, entonces, en la Tante Marie School of Cookery, en Inglaterra.

Participó como especialista en el show Puro chef, para canal por cable Utilísima.

Además, se ha entrenado como docente especial en la escuela de cocineros Gato Dumas.

Su experiencia, más que todo, se inició de modo natural y por herencia familiar.

Esta experiencia la adquirió en tours gastronómicos por países como China, Corea, Japón, Perú, España, Colombia y Estados Unidos.

[15]​ Creció viendo a su madre preparar comida en la ciudad de San Juan.

Ese pasado, enraizado en la cocina caribeña, creó en él una fuerte afinidad con la buena comida.