( 1809- 1881) fue un botánico alemán, jardinero, diseñador de estructuras, y escritor científico.
Su abuelo, Jean David Bouché (1747-1819), fue un viverista berlines, de origen francés, que ya instalaba invernaderos que se habían hecho populares entre la nobleza prusiana.
Diseñaba experimentalmente la óptima construcción y forma.
Sumariza sus conocimientos en un libro "Invernaderos de todos tipos " (Glashäuser aller Art) en coautoría con Louis Neumann, 1842, un texto fundamental del siglo XIX de manuales sobre invernáculos con calefacción.
Se publicó póstumamente solo en 1886, por su hijo Julius Bouché, también constructor de tales estructuras.