Bianca Pleșca es una deportista rumana que compitió en piragüismo en la modalidad de aguas tranquilas.

Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Mundial de Piragüismo de 2013 y una medalla de bronce en el Campeonato Europeo de Piragüismo de 2013, ambas en la prueba de K2 1000 m.[1]​