Anton Darío Villatoro es un ex-ciclista profesional guatemalteco.

Nació en Guatemala el 10 de junio de 1970.

Se incorporó a la Universidad de Colorado, Boulder, USA, en donde obtuvo una licenciatura en negocios internacionales (1992) y también se hizo compañero de Tyler Hamilton.

Villatoro fue integrante del US Postal Service Cycling Team (1996-1998) y del Team 7-UP (1999-2000) del cual llegó a ser capitán.

Se retiró en el 2001 para atender negocios particulares.