Cuando tenía 16 años pasó a jugar con el equipo de segunda división HC Niederndodeleben.

En la temporada 2007/08, Althaus dio otro salto en su carrera y se mudó al principal club danés Viborg HK, con el que ganó varios títulos nacionales e internacionales y coincidió con otras grandes jugadoras como las gemelas Lunde, Grit Jurack o Bojana Popovic.

[3]​ Sus últimas temporadas fueron en el Thüringer HC de la Bundesliga, al que llegó en 2012,[4]​el ŽRK Vardar SCBT macedonio[5]​ y, en el verano del 2017, cuando ya había decidido su retirada[3]​(y tras perder[6]​ la final de Champions) se incorporó a su último club, el húngaro Győri ETO KC [7]​ entrenado por Ambros Martín, en el que terminó su carrera después de la temporada 2017/18[8]​tras la Final a 4 celebrada en Budapest.

[10]​ Con 243 partidos internacionales, Althaus ocupa el cuarto lugar con más partidos internacionales con la selección alemana, después de Grit Jurack, Michaela Erler y Silvia Schmitt .

[11]​ Althaus estaba en una relación con el jugador de balonmano danés Nicolai Hansen.