Tuvo un pequeño papel en la película Blood Alley (Callejón sangriento, 1955), protagonizada por John Wayne y Lauren Bacall.

Mientras tanto, RKO Pictures dio a la actriz su primer papel principal en Back from Eternity (Regreso de la eternidad) (también en 1956).

[7]​ Las dos últimas fueron Man in the Vault y Zarak, ambas producciones menores que tuvieron un impacto limitado en su carrera.

[7]​ Ekberg protagonizó el drama británico Interpol con Victor Mature y Valerie (ambas de 1957) con Sterling Hayden.

[2]​[9]​ Después de esto, aceptó un papel en Apocalisse sul fiume giallo (''Apocalipsis sobre el río amarillo)) en 1960.

[7]​ Acto seguido apareció en Boccaccio 70 (1962), una película que también contó con Sophia Loren y Romy Schneider.

Poco después, Ekberg fue sugerida para interpretar a la primera chica Bond, Honey Ryder en Dr.

[7]​ Ekberg coprotagonizó con Andress, Frank Sinatra y Dean Martin en la comedia western Four for Texas (1963).

Fellini la llamaría para dos películas más: I clowns (1972) e Intervista (1987), donde se interpretaba a sí misma en una escena que la reunió con Mastroianni.

[2]​[4]​ En una entrevista dijo que deseaba haber tenido un hijo,[10]​ pero en otra ocasión indicó lo contrario.