Comenzó su carrera como actriz con pequeños papeles en televisión e hizo su debut cinematográfico en Animal Room (1995).

Su papel destacado en la comedia Falsas apariencias (2000) le trajo un reconocimiento más amplio,[1]​ y desde entonces ha aparecido en una variedad de películas, incluyendo Something's Gotta Give (2003), Identity (2003), Syriana (2005), The X-Files: I Want to Believe (2008), 2012 (2009) y The Way, Way Back (2013).

Amanda nació en Nueva York, sus padres: Charles Peet, un abogado, y Penny Levy, una trabajadora social;[2]​ ambos divorciados.

Durante los 4 años que duraron las clases, apareció en la obra de Clifford Odets Awake and Sing!.

Ese mismo año apareció en los filmes Syriana, con su marido en la ficción Matt Damon, y Muy parecido al amor, con Ashton Kutcher.

En 2006 también participó con Dermot Mulroney en Griffin and Phoenix, donde interpretó a una paciente terminal que vive sus últimos días al límite.

En 2007 rodó The Ex, con Zach Braff, dando vida a una abogada que se queda en casa para cuidar de su hijo.