Allen Stephen Covert[1]​ (nacido el 13 de octubre de 1964) es un comediante, actor, guionista y productor estadounidense, conocido por sus frecuentes colaboraciones con su amigo, el actor y comediante Adam Sandler.

[5]​ Su primer papel fue como un camarero en la primera película de Sandler Going Overboard.

Tuvo pequeños papeles en varias películas de Sandler posteriores antes de su primer papel, destacando en The Wedding Singer junto a Sandler y Drew Barrymore Covert seguiría teniendo papeles bastante grandes en las próximos 4 películas de Sandler, incluyendo Little Nicky por la que ganó 40 libras.

Sin embargo, en 2006 Covert protagonizó la comedia Grandma's Boy, su primer (y único) papel como actor principal.

Covert también ha tenido pequeños papeles en dos películas que ni la estrella o son producidos por Sandler: Never Been Kissed and Late Last Night.