[3]​ Al finalizar el concurso, firmó un contrato con la discográfica Universal Music Group con la cual ha lanzado tres álbumes: su álbum debut, Spoiler (2019), con temas en castellano e inglés,[4]​ 11 razones (2020), con temas en estilo pop rock[5]​ y Alpha (2023), un disco electropop y house.

[57]​ El 30 del mismo mes, publicó su primer EP titulado Tráiler, que cuenta con cinco canciones originales más la remezcla anteriormente citada.

[58]​ En diciembre, grabó junto a sus compañeros de OT 2017, Ana Guerra, Lola Índigo, Agoney Hernández, Raoul Vázquez y el rapero canario Maikel Delacalle la canción «El mundo entero» para un comercial de la marca Coca-Cola.

[80]​ El disco presentó un total de catorce canciones, todas ellas en solitario, salvo una con Lola Índigo.

[86]​ Además, estrenó un documental sobre su gira que se emitió en Movistar+ bajo el título Aitana Play Tour: tras las luces.

[109]​[110]​ Dos meses más tarde de su lanzamiento, el álbum recibió catorce galardones discográficos internacionales.

[120]​ Ese mes se anunció su participación en el festival LOS40 Primavera Pop junto a otros artistas como Ana Mena, Omar Montes o Lola Índigo.

[127]​[128]​[129]​ Para Teresa Almendros del Diario de Cádiz calificó su gira y su presencia en el escenario como: «Aitana convierte en oro todo lo que toca.

[142]​ En el mismo mes, se anunciaron sus nominaciones para Los40 Music Awards 2021 en las categorías de "Mejor álbum" por 11 razones y "Artista o grupo en directo",[143]​ y la nominación en los MTV Europe Music Awards 2021 en la categoría de "Mejor artista español", en la cual resultó vencedora del premio.

[158]​ Este último, en el recinto WiZink Center, obtuvo sold out en tan solo dos horas, por lo que sacaron nueva fecha tres días más tarde, con la que también realizó el completo en pocos días, consiguiendo 23 846 entradas vendidas.

[185]​ En agosto lanzó en quinto sencillo del mismo álbum, titulado «miamor», junto al rapero Rels B, una mezcla de pop y house.

Para ello, viajó nuevamente a Los Ángeles con el objetivo de juntarse con diferentes productores.

[193]​ En abril colaboró por tercera vez con el colombiano Sebastián Yatra para la balada «Akureyri», cuyo vídeo musical fue grabado en la ciudad de Islandia.

[194]​ Un mes después, participó en el álbum de Sen Senra PO2054AZ con la canción indie «Hermosa casualidad».

[199]​ Un mes después, colaboró con el cantante británico Sam Smith para realizar una versión de su canción «Like I Can» (2014), en español e inglés.

La primera canción en ver la luz del disco fue «Segundo intento», con una melodía dulce, toques dance y una base pop.

Está dirigida por Patricia Font, coprotagonizada por Fernando Guallar y se estrenó en abril de 2024.

[209]​ En la cinta interpreta a Valentina, una joven pianista que pretende alzarse con el éxito como músico mientras lidia con un vecino cascarrabias.

[210]​ La canción «Cuando será», original de la ficción, se lanzó en YouTube en exclusiva, interpretada por el personaje al que da vida la cantante.

[211]​ En septiembre de 2023, la cantante anunció por sus redes sociales que se encontraba grabando una serie documental para la plataforma Netflix.

[217]​ Posteriormente, debido al éxito que obtuvo en ventas, fue imagen de la campaña Otoño 2018 en España.

[219]​ Su siguiente trabajo como embajadora fue con la empresa de chicles sin azúcar Orbit, para la que realizó un anuncio televisivo junto a Pilar Rubio y Miguel Ángel Muñoz, entre otros.

[220]​ En agosto de 2018 fichó por otra marca del mundo de la moda, Rimmel London[221]​ y, meses después, en noviembre, se convirtió en embajadora para GHD (Good Hair Day), junto a Lara Álvarez y María Pombo.

[228]​ Paralelamente a sus compromisos con la moda, también colaboró con la empresa de cosmética y perfumes Puig para lanzar una fragancia al mercado con su nombre, Aitana.

[240]​ La muñeca se convirtió en el juguete más vendido durante semanas en plataformas como Amazon, desbancando a Barbie.

[243]​ Posteriormente, diversas publicaciones han destacado su figura en el pop español y sus éxitos en su carrera musical.

[251]​ Desde ese mismo portal, la han denominado «princesa del pop español» por su aportación a la industria musical,[252]​ sobrenombre que ya le habían puesto desde otras publicaciones anteriormente.

[260]​ Además, su sencillo «Vas a quedarte» ha sido interpretado en La voz Argentina o en el concurso andaluz Tierra de talento, entre otros.

[272]​[273]​[274]​ La cantante ha reconocido en diversas entrevistas padecer celiaquía, que le fue diagnosticada a principios de 2021.

[280]​ Aitana Ocaña ha sido puesta como ejemplo en diversas ocasiones por su excelente trato con los medios de comunicación.