El centro neurálgico del Instituto Andaluz del Flamenco está ubicado en el corazón de Sevilla, en la Casa Murillo, edificio que supone una puesta en valor de los recursos que posee dicha institución.
Es un espacio visitable, con una programación de proyecciones y exposiciones temporales relacionadas con el arte jondo.
Entre ellos se encuentra Flamenco viene del sur, surgido en 1996 con el objetivo de consolidar la posición de este arte en los grandes teatros andaluces y el apoyo al tejido profesional del flamenco.
Este ciclo, que se desarrolla en el Teatro Central de Sevilla, el Alhambra de Granada y el Cánovas de Málaga -donde se ofrece su vertiente didáctica, dirigida a los centros escolares- ha sumado este año una nueva vertiente, Flamenco Viene del Sur en Gira, que le permitirá llegar a todo el territorio andaluz a través de los acuerdos con municipios que se sumen a su convocatoria pública.
El Instituto Andaluz del Flamenco posee además exposiciones que se ceden temporalmente a los ayuntamientos, peñas, asociaciones, festivales y otras entidades nacionales e internacionales que las solicitan para su exhibición.