Ioffe era un experto en electromagnetismo, radiología, cristales, física de alta energía, termoelectricidad y fotoelectricidad.

Fundó laboratorios dedicados a la investigación sobre radiactividad, superconductividad, y física nuclear, transformados posteriormente algunos de ellos en institutos independientes.

En su etapa final, tuvo un papel destacado en el desarrollo de la investigación sobre semiconductores en la URSS.

Esta división se convirtió en 1917 en el Instituto Físico-Técnico de Leningrado (LPTI).

Entre los alumnos de Ioffe figuran destacados físicos como Aleksandr Aleksándrov, Piotr Kapitsa, Isaac Kikoin, Ígor Kurchátov, Yákov Frenkel (Yakov Frenkel), Nikolái Semiónov, Léon Theremin, Borís Davýdov, y Lev Artsimóvich.