Era hijo del teólogo Michael Walther el Joven (1638–1692).
En 1712, obtuvo el doctorado de filosofía por la Universidad de Wittenberg, y al año siguiente su aptitud doctoral médica por la Universidad de Leipzig.
Allí, fue profesor de anatomía (1728),[4][5] patología (1732) y terapia (1737).
En 1730, es director del Jardines Botánicos de Leipzig,[2] y en 1737 rector de la universidad.
Como médico hizo contribuciones en los campos de la miología y angiología, y tiene varios términos médicos y anatómicos que llevan su nombre, incluyendo: