Fundada en 1957, ofrece tres maestrías profesionales a candidatos que cuentan con una licenciatura: "Interpretación en conferencia", "Traducción editorial, económica y técnica" e "Interpretación en lengua de señas francesa".
La ESIT está ubicada en el Centre Universitaire Dauphine, en el distrito 16 de París.
Durante la dirección del profesor Georges Matoré, el instituto funcionaba en sus inicios de manera independiente.
En 1957, se lo vincula oficialmente a la Universidad de París por iniciativa del rector académico, Jean Sarrailh, y del secretario general de la universidad, Pierre Bartoli.
Simultáneamente, Danica Seleskovitch, profesora asociada, reorganiza en profundidad la metodología del Instituto y cambia su nombre al de "École Supérieure d'Interprètes et de Traducteurs".