Erythronium japonicum , conocida como lirio cervatillo asiático , [2] lirio cervatillo oriental , lirio cervatillo japonés es una especie de lirio de trucha de flores rosadas, perteneciente a la familia de las liliáceas y nativa de Japón , Corea , el Lejano Oriente ruso ( isla de Sajalín , islas Kuriles ) y el noreste de China ( Jilin y Liaoning ). [3] [4] Es una efímera primaveral , que florece de abril a junio en los bosques. Se conoce como zhūyáhuā (猪牙花) en chino, eolleji ( 얼레지 ) en coreano y katakuri (片栗) en japonés.
Erythronium japonicum tiene un tallo de hasta 20 centímetros (7,9 pulgadas) de largo, aunque hasta un 30% del tallo puede ser subterráneo. El bulbo es alargado, de hasta 6 cm (2,4 pulgadas) de largo, pero rara vez más de 1 cm (0,39 pulgadas) de ancho. Las hojas son ampliamente elípticas a lanceoladas, el limbo de hasta 12 cm (4,7 pulgadas) de largo y 7 cm (2,8 pulgadas) de ancho. Las flores son solitarias, de color rosa. [3] [5] [6] [7] [8] [9]
Aplicar el nombre común genérico de lirio de trucha puede ser un tanto inapropiado, porque en las especies japonesas, la planta individual puede o no exhibir las marcas oscuras moteadas en las hojas, lo cual es emblemático de ese nombre común (ver la galería a continuación).
Los informes son mixtos sobre si debería considerarse en peligro de extinción en Japón. Una fuente lo agrega a una lista de flores silvestres que deberían incluirse como en peligro de extinción, [10] pero la llamada Eco kentei [ja] o certificación de especialista ambiental, dirigida por la Cámara de Comercio e Industria de Tokio (TCCI), ha tenido una pregunta de examen en el pasado, donde la respuesta correcta a "¿Está en peligro el katakuri?" era "no". [11] La versión del Libro Rojo de Datos del ministerio japonés ( MOE ) no ha emitido una evaluación de toda la especie, [12] aunque en el Libro Rojo de Datos compilado por prefecturas individuales, su estado se evalúa como "casi amenazado" ( jun-zetsumetsu kigu shu ) en Hyōgo y Mie , [12] y se clasifica como vulnerable-en peligro en Shikoku y el sur de Kanto . [12]
Esta planta forestal es más vulnerable, ya que tiene una temporada muy corta y su crecimiento es lento. [10] Necesita crecer hasta alcanzar los 7 u 8 años antes de florecer finalmente, [10] [13] por lo que no se recuperará en número una vez que se la haya tomado. En Niiharu ( Midori-ku, Yokohama ), la colonia fue completamente aniquilada (cazada furtivamente) de la noche a la mañana, poco después de que los medios de comunicación informaran sobre su floración en la zona. [13]
Una colonia que se puede ver dentro de los confines del área metropolitana de Tokio se encuentra en Shimizuyama-ikoi-no-mori [ja] , que se traduce aproximadamente como "bosque de descanso de Shimizuyama", en Nerima-ku . Está en las inmediaciones del jardín conmemorativo de Tomitaro Makino , que también tiene una pequeña cantidad de plantas plantadas.
El katakuriko (片栗粉, "polvo de katakuri" ) es un almidón que lleva el nombre de esta planta, que originalmente hace referencia al almidón del bulbo de E. japonicum . Debido a su escasa cantidad, este almidón ya no es común; en la actualidad, el almidón de patata ha ocupado su lugar y su nombre.
No se sabe que esta planta sea cultivada, y ha sido recolectada de colonias silvestres por cazadores furtivos, pero probablemente no por buscadores de fuentes de almidón, sino por entusiastas de las flores silvestres o traficantes. [14]
El polvo de la planta también se utilizaba como ungüento para tratar erupciones. [15]
El rumor de que se utiliza en wagashi , particularmente en el dulce llamado katakuri-rakugan, es apócrifo, ya que el historiador Kahei Mori afirma que este dulce, que solía presentarse tradicionalmente en el Dominio Morioka , se elaboraba a partir del almidón de bulbos de lirio. [16]
