La vieira ( Aequipecten opercularis ) es una especie de vieira de tamaño mediano , un molusco bivalvo marino comestible de la familia Pectinidae , las vieiras. Se encuentra en el Atlántico nororiental y es importante en la pesca.
Con un tamaño aproximado de 7 cm (3 pulgadas), esta es una de las especies de vieiras más pequeñas que se explotan comercialmente. El caparazón de esta especie es a veces bastante colorido y también delgado y quebradizo. Tiene unas veinte nervaduras radiantes. La válvula izquierda es ligeramente más convexa que la derecha. Una aurícula de la válvula derecha es más grande que la otra, lo que crea una muesca cerca de la bisagra utilizada por el pie modificado en las vieiras jóvenes para hilar hilos bisales . [2] Las vieiras más viejas nadan libremente.
La vieira se alimenta de plancton y se encuentra comúnmente hasta 40 m (130 pies) por debajo del nivel medio del mar, aunque se sabe que existe hasta 400 m (1300 pies) por debajo del nivel del mar. Esta especie se distribuye desde el sur de Noruega hasta las Islas Canarias y el Mediterráneo y es común en el Mar del Norte sobre lechos de arena y grava. [3]
La Isla de Man en las Islas Británicas es famosa por la vieira, o "Manx queenie", como se la conoce localmente. Debido a los caprichos de los desembarques a lo largo de los años, los pescadores de la Isla de Man han trabajado en regulaciones técnicas de conservación para garantizar que las poblaciones de reina se mantengan sólidas. Estas han incluido restricciones a los horarios de pesca, temporadas de veda y limitaciones al número de dragas permitidas. También hay dos áreas de conservación en las aguas territoriales de la isla; uno existe desde 1989 y el otro fue creado en 2008; estas áreas están cerradas a la pesca móvil. Estas áreas de conservación cuentan con el apoyo de la industria pesquera; Los propios pescadores iniciaron la iniciativa de crear la zona de veda de Douglas. El análisis de datos parece respaldar la viabilidad de estas áreas, lo que parece ayudar a garantizar que la reina de Man se pueda pescar de manera sostenible.
El Festival Queenie de la Isla de Man es una celebración anual de la reina de Man que dura una semana y cuenta con muchos restaurantes, hoteles y pubs que sirven vieiras. Este festival incluye varios eventos que incluyen navegación, buceo, barbacoas, días de playa, baños en el mar, entretenimiento y muchas vieiras. [4]
Las reinas de la Isla de Man han recibido el sello de Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Unión Europea.
