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Un ramo de verduras es una colección de verduras en un arreglo creativo. Los ramos de verduras a menudo se consideran una alternativa a los ramos de flores . Los ramos de verduras se pueden llevar en la mano o se pueden usar para la decoración de interiores. A menudo se dan como regalo para ocasiones especiales como cumpleaños , aniversarios o citas románticas . También se usan ocasionalmente en bodas . Los ramos de verduras que contienen frutas, flores y otra vegetación además de verduras se conocen comúnmente como ramos de verduras.
La idea de crear bellos arreglos con verduras antes de consumirlas no es nueva. Por ejemplo, George Augustus Henry Sala describe a una sofisticada ama de llaves del Londres del siglo XIX : "Sería la persona perfecta para la zona alta de Sloane Street . Tiene una mano muy buena para cortar ramilletes de verduras de zanahorias, nabos y chirivías para adornar". [1]
Desde el siglo XX se han realizado numerosos intentos de utilizar ramos de verduras para promover un estilo de vida saludable y aumentar la conciencia nutricional de la población. [2] [3]
Hoy en día, el arte de crear ramos de verduras es mucho más accesible con numerosos cursos en línea disponibles para diseñadores de ramos de verduras. [4] [5]
En los últimos años, los ramos de verduras han ganado cierta popularidad como alternativa a los ramos de flores tradicionales en las bodas. La col rizada, el brócoli y las alcachofas son cada vez más populares en los ramos de verduras para bodas. [6]
La mayoría de los ingredientes de un ramo de verduras se pueden consumir después de desmontarlo [7], a diferencia de los ramos de flores, cuyos ingredientes se pueden tirar, secar o utilizar como abono. Algunas empresas ofrecen versiones de ramos de verduras sin residuos , de modo que todos los ingredientes se pueden consumir o reutilizar.
De manera similar a las flores, los ramos de verduras se pueden organizar para formar una corona. [8]
Los ramos de verduras suelen ser más pesados que los de flores, lo que hace difícil sostenerlos con las manos durante largos periodos de tiempo.