El pez unicornio de espina azul ( Naso unicornis ), también conocido como pez unicornio de nariz corta , es una especie de pez marino con aletas radiadas que pertenece a la familia Acanthuridae , los peces cirujano, peces unicornio y peces cirujano. Esta especie se encuentra en el Indo-Pacífico . [3] Se encuentra ocasionalmente en el comercio de acuarios. Crece hasta un tamaño de 70 cm de longitud. Se le llama kala ('espina') en Hawái , [3] dawa en Nueva Caledonia y ta o tā en Fiyi . [4]
El pez unicornio de espinas azules fue descrito formalmente por primera vez como Chaetodon unicornis por el explorador , orientalista , naturalista y apóstol de Carl Linnaeus, Peter Forsskål, con su localidad tipo dada como Jeddah . [2] En 1801, el zoólogo francés Bernard Germain de Lacépède describió una nueva especie Naso fronticornis como un nombre de reemplazo para Chaetodon unicornis , que, en 1917, David Starr Jordan designó como la especie tipo del género Naso , que había sido propuesto por primera vez como género por Lacépède cuando describió a N. fronticornis . [5] Naso es el único género en la subfamilia monogenérica Nasinae, propuesta por Henry Weed Fowler y Barton Appler Bean en 1929 [6] dentro de la familia Acanthuridae. [7]
El pez unicornio de espinas azules tiene un cuerpo gris azulado con dos espinas azules a cada lado en la base de la cola y un rostro corto o cuerno óseo en la frente. [3] [8] En los peces pequeños, el cuerno falta y los machos, además, tienen serpentinas en la cola. [3] Estos peces tienen una piel similar al cuero en lugar de escamas. El pez unicornio de espinas azules puede crecer hasta 70 cm (28 pulgadas) y el pez más grande capturado llegó a pesar 5,8 kg (13 libras). [9] [10] [3]
El pez unicornio de espina azul es muy común en la región tropical del Indopacífico y suele estar presente a temperaturas entre 25 y 29 °C (77 y 84 °F). [10]
El pez unicornio de espina azul es un pez que vive cerca de la costa. Los juveniles tienden a permanecer cerca de la costa, mientras que los adultos tienden a vivir desde aguas poco profundas hasta los comienzos de las aguas profundas, permaneciendo dentro de los 40 pies superiores. [10] Suelen disfrutar de lugares con olas o fuertes oleajes. [11] El pez unicornio de espina azul vive a menudo solitario en los arrecifes de coral o se lo puede encontrar en pequeños cardúmenes de peces unicornio o como parte de cardúmenes más grandes con muchas otras especies de peces. [3] [10]
Los peces unicornio de espina azul son herbívoros y se alimentan de algas marrones y rojas con láminas gruesas o frondosas. [11] [10]
Los peces unicornio de espina azul se consumen en abundancia debido a su gran cantidad. Tienen un fuerte sabor y olor debido a su dieta. Cuando se les quita la piel, la carne es blanca con un ligero tinte rosa rojizo y una textura firme o húmeda. Los peces unicornio de espina azul se comen generalmente crudos, hervidos, a la parrilla, al horno o salteados. [12]
El pez unicornio de espina azul o kala era una fuente importante de alimento en el antiguo Hawái. [12] La piel dura del kala a veces se estiraba sobre media cáscara de coco para hacer un pequeño tambor de rodilla. [3] Los hawaianos también usaban el kala en ceremonias entre miembros de una tribu o entre tribus. [12] Hoy en día, el kala sigue siendo una fuente de alimento común para la gente de Hawái y otras islas del Pacífico.
