Una especiería era la oficina de los hogares medievales o renacentistas [1] encargada de las especias , así como la habitación en la que se guardaban las especias. Estaba dirigida por un especiero . La oficina estaba subordinada a la cocina o al guardarropa , y existía como oficina separada solo en los hogares más grandes. Estaba estrechamente relacionada con otras oficinas de la cocina, como la salsera y la despensa . [2] El término está en gran parte obsoleto en la actualidad, y si se usa, es más a menudo simplemente un sinónimo de especias. [3]