Compuesto químico
El trans -3-metil-4-decanolida es un compuesto químico con fórmula C
11yo
20Oh
2, que se encuentra en la salvia sclarea , [1] en el jugo de la naranja sanguina y en el extracto de cáscara de mandarina . [2] Es una lactona con olor parecido al del coco . [2]
El isómero cis se encuentra en una orquídea africana . [2] [3]
Véase también
Referencias
- ^ B. Maurer y A. Mauser (1983), Nuevos componentes del aceite de salvia . IX Congreso Internacional de Aceites Esenciales, Libro 3, páginas 69-76
- ^ abc Regula Naef y Alain Velluz (2005). "Identificación de trans-3-metil-4-decanolida en jugo de naranja sanguina y cáscara de mandarina". Journal of Essential Oil Research .
- ^ R. Kaiser (1993), El aroma de las orquídeas, página 191. Elsevier
