stringtranslate.com

Pastel de azúcar

Las tortas de azúcar son dulces elaborados con coco rallado , azúcar y colorante alimentario . La cocción se realiza en una cacerola a fuego lento para evitar que se quemen y el moldeado se realiza inmediatamente después en una bandeja para hornear o un plato poco profundo. Son un dulce popular entre los escolares de los países caribeños , incluidos Barbados , Trinidad y Tobago y Guyana ; también fueron populares durante la Inglaterra isabelina debido a la simple receta. Las tortas de azúcar también se conocen como cocada en los países latinoamericanos . [1] [2]

Referencias

  1. ^ trinigourmet.com Pastel de azúcar y coco. Consultado el 6 de febrero de 2008.
  2. ^ netcooks.com Pastel de azúcar (rallado) Consultado el 6 de febrero de 2008.