El Hong Kong Sevens 2007 fue un torneo de rugby sevens que se celebró del 30 de marzo al 1 de abril de 2007 en Hong Kong, en el Hong Kong Stadium , con capacidad para 40.000 espectadores . El evento, la quinta etapa de la Serie Mundial de Sevens IRB 2006-07 , fue ganado por Samoa .
El Seven de Hong Kong es único entre los eventos Seven del IRB en varios aspectos.
En primer lugar, debido a que compiten 24 equipos en lugar de los 16 que compiten en todos los demás eventos de la serie, el Seven de Hong Kong se divide en seis grupos en lugar de los cuatro habituales.
Además, debido al aumento del número de equipos, el sistema de puntos de este torneo también es diferente. Lo más importante es que el equipo ganador obtiene 30 puntos en lugar de los 20 habituales, y el segundo lugar obtiene 24 puntos en lugar de los 16 habituales.
Por último, solo se entregan tres trofeos en lugar de los cuatro que se entregan en un evento normal de IRB Sevens. No se entrega el Shield, por lo que quedan el Bowl, el Plate y la Copa. Los equipos se asignan a los torneos eliminatorios para cada trofeo de la siguiente manera:
Cada uno de los cuatro primeros clasificados ganó un evento de la Serie Mundial IRB Sevens en la temporada 2006-07, y el campeón defensor de Hong Kong, Inglaterra, buscaba capturar su primer título de Copa de la temporada.
La venta de entradas para el torneo Hong Kong Sevens 2007 se realizó en diciembre de 2006 en el Estadio de Hong Kong . Los residentes de Hong Kong disfrutaron de la oportunidad de comprar entradas para el evento gracias al lanzamiento de la campaña de entradas locales de la HKRFU en octubre de 2006, las entradas se vendieron a través de clubes de rugby de Hong Kong y otras partes interesadas en el rugby, patrocinadores y patrocinadores habituales de eventos en Hong Kong. Esta venta pública más reciente marcó la última oportunidad para que los espectadores locales consiguieran sus entradas para el evento.