Thymus moroderi es una pequeña planta del género Thymus . Es endémica de algunas zonas de la parte sur y más seca de la provincia de Alicante (donde se le llama cantahueso o cantueso tanto en español como en valenciano ) junto con algunas localidades aisladas y subáridas similares en la contigua Región de Murcia ( España ).
El Thymus moroderi no debe confundirse con la Lavandula stoechas, de apariencia algo similar (pero del género Lavandula ) , que también se llama cantueso en español.
Cuando no está floreciendo, el thymus moroderi es una planta discreta de color verde oscuro con hojas diminutas y un aspecto general modesto. Su tamaño típico es pequeño; los ejemplares maduros alcanzan en condiciones óptimas un radio de unos 25 cm y una altura de aproximadamente 20 cm.
Florece desde abril hasta principios de junio; durante estas semanas, su apariencia normalmente opaca cambia drásticamente en virtud de sus llamativas flores.
Thymus moroderi es una planta xerófita que prospera en zonas con una precipitación anual total de 300 mm o menos, como se registra en la parte sur de la provincia de Alicante y áreas adyacentes en Murcia. También muestra preferencia por suelos extremadamente pobres, especialmente aquellos que muestran trazas de yeso.
A pesar de que Thymus moroderi no está incluido en ninguna colección de especies en peligro de extinción, se podría decir que no es una especie común debido a su distribución irregular, estando a menudo presente en zonas densamente pobladas, con el riesgo de recolección de flores para usos tradicionales (que, a pesar de las recomendaciones de solo podar la planta, algunos todavía pueden llevar a cabo arrancándola por completo).
El cantueso , un licor local tradicional, se destila de la planta. [1]
Además, sobre todo en los alrededores de la ciudad de Elche se recogen tradicionalmente las flores de Thymus moroderi y luego se secan para su consumo inmediato durante todo el año como tónico estomacal a base de hierbas, que se elabora en forma de infusión .
Desde 2013 se han iniciado diferentes ensayos con el fin de domesticar la especie, para así permitir su cultivo comercial. [1] Además de los tradicionales, se están considerando otros usos potenciales relacionados con su aceite esencial y sus cualidades ornamentales . [1]
