Las Terrazas de Arroz de Banaue ( filipino : Hagdan-hagdang Palayan ng Banawe ) son terrazas que fueron talladas en las montañas de Banaue , Ifugao , en Filipinas , por los antepasados del pueblo igorot . A las terrazas se las llama ocasionalmente la " Octava Maravilla del Mundo ". [1] [2] [3] Comúnmente se piensa que las terrazas se construyeron con un equipamiento mínimo, en gran parte a mano. [4] Las terrazas están ubicadas aproximadamente a 1.500 metros (4.900 pies) sobre el nivel del mar. Estos se alimentan de un antiguo sistema de riego procedente de las selvas tropicales situadas encima de las terrazas. Se dice que si los pasos se pusieran de punta a punta, rodearía la mitad del mundo. [5]
Los lugareños hasta el día de hoy todavía plantan arroz y verduras en las terrazas, aunque cada vez más ifugaos jóvenes no encuentran atractiva la agricultura, [6] y a menudo optan por la industria hotelera más lucrativa generada por las terrazas. [7] El resultado es la erosión gradual de los característicos "escalones", que requieren constante reconstrucción y cuidado. En 2010, otro problema fue la sequía: las terrazas se secaron por completo en marzo de ese año. [8]
El antropólogo Otley Beyer ha estimado que las terrazas tienen más de 2000 años, pero varios investigadores lo cuestionan y sostienen que fueron construidas mucho más tarde. [9] [10] Sin embargo, el arroz es un antiguo cultivo ancestral de Filipinas, habiendo sido transportado por migraciones austronesias a las islas desde al menos 1500 a. C. (hace 3500 años). [11]
Las amenazas actuales a las terrazas incluyen las lombrices de tierra gigantes ("olang" en Ifugao ) del género Pheretima o Polypheretima elongata a las que se culpa de causar daños a las terrazas, [12] así como roedores del género Chrotomis mindorensis y caracoles. [13]
Las terrazas se encuentran en la provincia de Ifugao y el pueblo Ifugao ha sido sus cuidadores. La cultura Ifugao gira en torno al arroz, el arroz negro kalinayan, y la cultura engendra una elaborada variedad de celebraciones vinculadas con ritos agrícolas, desde el cultivo del arroz hasta su consumo. La temporada de cosecha generalmente requiere fiestas de acción de gracias, mientras que la cosecha concluye con ritos llamados tango o tungul ( día de descanso ) que implican un estricto tabú sobre cualquier trabajo agrícola. Como parte de las festividades también se consumen bayah (vino de arroz), pasteles de arroz y nuez de betel . [14]
El pueblo Ifugao practica la agricultura tradicional y dedica la mayor parte de su trabajo a sus terrazas y tierras forestales, mientras que ocasionalmente se dedica al cultivo de raíces. También se sabe que los Ifugaos cultivan conchas comestibles, árboles frutales y otras verduras que se han exhibido entre los Ifugaos durante generaciones. La dificultad de plantar kalinayan y otras variedades de arroz con el tipo de suelo en estas áreas lleva a que la construcción de terrazas de arroz implique la construcción de muros de contención con piedras y tierra apisonada que están diseñados para extraer agua de un canal de riego principal por encima de los grupos de terrazas. Las tecnologías indígenas de terrazas de arroz se han identificado con las terrazas de arroz de Ifugao, como su conocimiento sobre riego con agua, mampostería, movimiento de tierras y mantenimiento de terrazas. Como fuente de vida y arte, las terrazas de arroz han sostenido y dado forma a las vidas de los miembros de la comunidad.
En marzo de 2009 las terrazas de arroz de Ifugao fueron declaradas [15] libres de organismos genéticamente modificados (OGM) . Se organizó un evento para declarar este logro en Dianara Viewpoint en colaboración con el gobierno local y municipal, Greenpeace y la Fundación Miss Earth .
Las Terrazas de Arroz de Banaue se refieren al conjunto cercano a la población de Banaue visto desde el mirador. Contrariamente a la creencia popular perpetrada por su inclusión en el billete de veinte pesos , las Terrazas de Arroz de Banaue no son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. No fueron incluidas en la inscripción de la UNESCO Terrazas de arroz de las Cordilleras de Filipinas debido a la presencia de numerosas estructuras modernas, lo que le otorga una puntuación baja en el criterio de integridad de la UNESCO. [dieciséis]
Los cinco grupos inscritos como parte de las Terrazas de Arroz de las Cordilleras de Filipinas son Batad, Bangaan, Hungduan, Mayoyao Central y Nagacadan. [17] Batad y Bangaan están bajo la jurisdicción del municipio de Banaue, pero no se denominan terrazas de arroz de Banaue.
Las Terrazas de Arroz de Banaue fueron declaradas por el gobierno filipino como Tesoro Cultural Nacional bajo las Terrazas de Arroz de Ifugao en virtud del Decreto Presidencial No. 260 en 1973. [18]
Otra economía próspera en las Terrazas de Arroz de Banaue es el turismo . [19] La industria del turismo ha desarrollado una serie de actividades para los visitantes que pueden incluir visitas turísticas tradicionales a las terrazas y visitas a las tribus al pie de las terrazas. También se recomienda a los visitantes un Mumbaki [20] (médico brujo tradicional Ifugao) [21] : estos médicos pueden realizar rituales de curación espiritual. [22] Sin embargo, el turismo interno ha disminuido [23] en los últimos años. Un factor que contribuye a esto es el trato que los guías locales dan a los turistas nacionales en la zona, donde se ha informado que los guías locales están más dispuestos a entretener a los visitantes extranjeros. [ cita necesaria ] La Asociación de Guías Turísticos Ambientales de Batad (BETGA), en asociación con las autoridades de Batad Baranguay, están colocando actualmente una pista de concreto desde Batad Saddle hasta el pueblo propiamente dicho.
El parque aparece en el reverso del billete de mil pesos de la serie New Design impreso de 1991 a 2012, así como en el reverso del billete de veinte pesos de Nueva Generación que se imprimió de 2010 a 2021.
Aparte de las terrazas de arroz de Banaue, hay otras 4 terrazas de arroz similares: [24] [25] las terrazas de arroz de Batad, las terrazas de arroz de Mayoyao , las terrazas de arroz de Hapao y las terrazas de arroz de Kiangan. Los tipos de suelo de esta provincia montañosa son similares a los que se utilizan para fabricar vasijas de barro o tinajas de barro (también utilizadas en la construcción mediante la cocción de arcilla). Las Terrazas de Arroz de Batad están ubicadas en Barangay Batad en Banaue, estas terrazas parecen un anfiteatro. Las Terrazas de Arroz de Mayoyao son para una variedad de arroz llamada "tinawon", [26] un tipo raro de arroz orgánico que se cultiva en variedades rojas y blancas en estas terrazas. Las terrazas de arroz de Hapao están ubicadas en Hungduan y tienen paredes de piedra de la formación rocosa de Sagada y datan del 650 d.C. [27] Las terrazas de arroz de Kiangan se encuentran en Banaue, en las que se cultivan las variedades de arroz nagacadan y julungan.
Las Terrazas de Arroz de Banaue, construidas a mano por los Ifugaos hace unos 2.000 años, se encuentran entre los tesoros culturales nacionales del país y están catalogadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura).
A esto se suma la pérdida de interés entre las generaciones más jóvenes por la agricultura. Prefieren ir a las ciudades y probar suerte para obtener ingresos más estables en centros de llamadas, bienes raíces y otras carreras asalariadas.
