Take-all es una enfermedad de las plantas que afecta las raíces de las plantas herbáceas y de cereales en climas templados y es causada por el hongo Gaeumannomyces tritici (anteriormente conocido como Gaeumannomyces graminis var. tritici ). [1] Todas las variedades de trigo y cebada son susceptibles. Es una enfermedad importante en el trigo de invierno particularmente en Europa occidental, y se ve favorecida por las condiciones de producción intensiva y monocultivo .
El patógeno sobrevive en el suelo sobre residuos de cereales y pastos infectados. El hongo infecta el tejido de la raíz de las plantas jóvenes y puede propagarse de una planta a otra en forma de hifas que crecen en el suelo, razón por la cual la enfermedad a menudo se observa en parches. El hongo bloquea el tejido conductor de las plantas y reduce la absorción de agua. Los primeros síntomas de la enfermedad incluyen coloración amarillenta y retraso del crecimiento, se reduce el macollamiento y las plantas maduran prematuramente y a menudo exhiben cabezas de semillas blanqueadas. Las raíces afectadas se ennegrecen y las plantas son fáciles de arrancar del suelo. [2] Estos síntomas dan lugar a un nombre alternativo para la enfermedad, "puntos blancos". En ataques severos se registran a menudo niveles de pérdida de rendimiento del 40 al 50%.
Aunque los niveles de enfermedades normalmente son bajos en la primera cosecha de trigo de una rotación, el inóculo del hongo se acumula en el suelo cercano a las raíces del trigo, lo que se conoce como acumulación de inóculo total (TAB). En los siguientes 2 a 4 años, los niveles de enfermedad aumentan, lo que puede ir seguido de una disminución total (TAD).
Las medidas de control químico tradicionalmente han tenido poco éxito, aunque un tratamiento moderno de semillas parece prometedor. Los desequilibrios en la nutrición de los cultivos exacerban la enfermedad, al igual que el encalado excesivo . Las variedades modernas son rígidas y con paja corta, lo que permite aplicaciones relativamente altas de nitrógeno en primavera sin acame grave . Esto puede limitar el daño de la enfermedad.
La medida de control más adecuada es el uso de una cosecha limpia de un año de duración de un cultivo distinto de los cereales. Esto reduce el hongo a un nivel de contaminación del suelo aceptablemente bajo en aproximadamente 10 meses, aunque los pastos voluntarios extraviados pueden reducir cualquier efecto beneficioso.
Los experimentos realizados en el famoso campo "Broadbalk" de Rothamsted Research, donde se cultiva monocultivo continuo de trigo de invierno, muestran que la acumulación total (TAB) se produce en cultivos sucesivos hasta alcanzar un máximo entre el tercer y el quinto año de cosecha, después del cual el La enfermedad disminuye (TAD), lo que finalmente restablece los rendimientos al 80 al 90% de los niveles del primer y segundo año. El ciclo de declive se destruye con la introducción de un cultivo distinto del trigo o la cebada.
Aunque actualmente no hay variedades de trigo resistentes disponibles comercialmente, se ha descubierto que las líneas de trigo difieren en su capacidad para acumular inóculo total en el suelo durante el primer año de rotación. [3] El rasgo Low-TAB influye en la gravedad de la enfermedad y el rendimiento del trigo en segundos trigos, [4] y está asociado a cambios en el microbioma de la rizosfera. [5] [6] El mecanismo genético del TAB bajo aún se desconoce, pero los agricultores aún pueden explotar el TAB bajo, lo que hace que las rotaciones cortas de trigo sean más rentables.
Algunos parientes del trigo, como las cepas de T. monococcum, tienen una resistencia comparable a las variedades de trigo que ya han sido mejoradas para obtener resistencia, [7] pero el análisis genético sugiere que tienen diferentes bases genéticas para esto, ambas diferentes de los cultivares de trigo [7] y también de cada uno. [7] Este puede ser un recurso genético útil al que recurrir para la introgresión en el trigo. [7]
Gaeumannomyces tritici causa enfermedades en las raíces, la corona y la base del tallo del trigo, la cebada y el centeno, junto con varios pastos como Bromegrass, Quackgrass y Bentgrass. [8] La avena es el único cultivo de cereales que puede tener resistencia [9] siendo naturalmente resistente. [10] La mayoría de las plantas infectadas pueden resistir una infección leve de las raíces y parecer asintomáticas. [8] También hay casos en los que campos enteros pueden verse afectados, [11] pero normalmente la muerte prematura ocurre en parches circulares en el campo. [12] Las plantas infectadas se identifican por el retraso del crecimiento, la clorosis leve (coloración amarillenta) y una disminución del número de macollos, que son tallos adicionales que se desarrollan a partir del brote principal de la planta. [8] [13] Cuando los macollos mueren debido a una enfermedad, son blancos, creando una "cabeza blanca" que puede describirse como un ambiente estéril que no puede germinar. [14] Los signos incluyen peritecios que se muestran en los tejidos infectados de raíces y tallos y que son de color negro. [15] Este ennegrecimiento de la corona y la base del tallo permite que la planta se pueda sacar fácilmente del suelo sin un sistema de raíces adjunto. [9] Dado su nombre "Para llevarse todo", se sabe que destruye masas enteras de trigo. [dieciséis]
Gaeumannomyces tritici es un hongo del suelo que se identificó por primera vez hace más de 100 años en Australia. [14] Aunque el término enfermedad se originó en esta región del mundo, se ve en todo el mundo en climas templados, así como en regiones con climas tropicales o grandes elevaciones. [17] Dado que es un ascomiceto, prefiere los climas húmedos, pero puede persistir en climas secos donde se utiliza riego. [12] El fenómeno general se vuelve más severo en suelos arenosos, infértiles, compactos y mal drenados, [8] donde la temperatura del aire y, por lo tanto, del suelo es de 11 °C a 20 °C. [12] La segunda mitad de la temporada de crecimiento es favorable. El patógeno favorece un ambiente básico y su gravedad aumenta cuando el pH alcanza 7. Los suelos deficientes en nitrógeno, fósforo y cobre también intensifican el crecimiento del patógeno. [12] Por lo tanto, el encalado no es una forma adecuada de control. [8] Se han probado áreas en Larslan y Toston, Montana, donde dos hongos diferentes encontrados en un suelo en particular han reducido la gravedad de la enfermedad a través del micoparasitismo. [18]
Gaeumannomyces tritici persiste en climas desfavorables en plantas hospedantes infectadas y restos de hospedantes. [14] Puede propagarse de un área a otra a través de estos escombros. [8] Hay dos inóculos que contribuyen a la propagación del patógeno, las hifas y las ascosporas. Las hifas son el inóculo predominante [14] porque las raíces se infectan a medida que crecen en el suelo infestado. La mayor parte de la propagación del take-all de una planta a otra se produce a través de hifas corredoras que se mueven a través de "puentes de raíces". Además, las ascosporas se mueven mediante salpicaduras y, en algunos casos, viento. [14] El patógeno luego hace que se acumulen puntos blancos en la parte superior de la planta. Cuando la planta finalmente muere, el ciclo se repite y el hongo vuelve a pasar el invierno como un ascocarpio dentro de la planta huésped y los restos de la planta. [19] Este patógeno puede considerarse policíclico porque el inóculo inicial se realiza mediante el crecimiento micelial de las esporas en reposo, los ascomata. La aloinfección puede ser relativamente menos frecuente dentro de una temporada, aunque también puede ocurrir un inóculo secundario durante la misma temporada. [15]
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