La cultura del té taiwanesa incluye las artes del té , las ceremonias tradicionales del té y los aspectos sociales del consumo de té en Taiwán . Sus raíces se remontan a la cultura del té china . Muchas de las artes clásicas se pueden ver en la cultura del té, como la caligrafía, las artes florales y las artes del incienso. El té, especialmente el té oolong , es una bebida popular en Taiwán y las casas de té o tiendas de "arte del té" son comunes.
Las raíces de la cultura del té en Taiwán son chinas. Sin embargo, el clima y el paisaje han propiciado el desarrollo de una cultura del té única. [1] En particular, el desarrollo se ha visto impulsado por las altas montañas. [2]
Las artes del té del país insular son de origen chino, pero han recibido influencias de la cultura occidental. La ceremonia del té Gongfu , conocida informalmente como Laoren Cha o "té del anciano", se originó en China y ha florecido en Taiwán. [ cita requerida ]
Tradicionalmente, se ha hecho hincapié en los tés de origen único, pero, en el siglo XXI, los tés mezclados de alta calidad han ganado protagonismo. La elaboración tradicional del té xun, es decir, la preparación del té a partir de pétalos o estambres secos, también ha experimentado un resurgimiento. [3]