Un matraz de cuello de cisne , también conocido como matraz de cuello de cisne , es un matraz de fondo redondo con un tubo estrecho en forma de S como abertura para reducir el contacto entre el contenido interior y el ambiente externo. El movimiento del aire a través del tubo se ralentiza y las bacterias aerosolizadas u otras partículas en el aire tienden a quedar atrapadas por la humedad en las superficies internas del tubo. El contenido del matraz permanece así libre de microbios, una propiedad demostrada por el microbiólogo francés Louis Pasteur en experimentos del siglo XIX utilizados para apoyar la teoría de los gérmenes como causa de la fermentación en lugar de la generación espontánea a partir del aire malo ( miasma ). [1] [2] [3]
^ Pelczar, Michael J; Chan, ECSS.; Krieg, Noel R. (2010). Microbiología: enfoque basado en aplicaciones . Tata McGraw-Hill Education. pág. 5. ISBN 9780070151475.
^ Ashutosh, Kar (2007). Microbiología farmacéutica . New Age International. pág. 5. ISBN9788122420623.
^ "El "Col de Cygnet" de Pasteur (1859)". Sociedad Británica de Inmunología . Archivado desde el original el 27 de mayo de 2022. Consultado el 22 de enero de 2022 .
Enlaces externos
Publicación del Museo Corning Glass sobre matraces de cuello de cisne y Pasteur