medio czapek

Aspergillus tubingensis creciendo en medio Czapek

El medio Czapek , también llamado agar Czapek ( CZA ) ^{[1] [2]} o medio Czapek-Dox , es un medio de crecimiento para la propagación de hongos y otros organismos en un laboratorio . Debe su nombre a sus inventores, el botánico checo Friedrich Johann Franz Czapek (16 de mayo de 1868 - 31 de julio de 1921) y el químico estadounidense Arthur Wayland Dox (19 de septiembre de 1882 - 1954). Fue desarrollado para cultivar Aspergillus niger ^[3] y Penicillium camemberti . ^[4] Funciona bien con muchos hongos saprofitos y bacterias del suelo ^[5] como especies de Aspergillus , Candida , Penicillium y Paecilomyces . ^[6]

Aspergillus bertholletius en agar Czapek

La receta original de Friedrich Czapek es la siguiente: ^[3]

• 1000 g de agua destilada
• 30 g de azúcar de caña : fuente de energía y única fuente de carbono ^[5]
• 1 g de fosfato dipotásico – agente tampón ^[5]
• 0,5 g de sulfato de magnesio – fuente de cationes ^[5]
• 0,5 g de cloruro de potasio : fuente de iones esenciales ^[5]
• 0,01 g de sulfato de hierro – fuente de cationes ^[5]

Aspergillus fumigatus en agar Czapek

Arthur Wayland Dox añadió 2 g de nitrato de sodio en su versión, para proporcionar una única fuente de nitrógeno inorgánico . ^[4] Esto convierte al medio en un medio de crecimiento selectivo , ya que solo pueden crecer los organismos que pueden utilizar nitrógeno inorgánico. ^[6] Czapek y Dox no agregaron agar , pero muchas recetas agregan 15 g para hacer un medio sólido. ^{[5] [6]}

Referencias

1. "Receta de agar Czapek (CZA)". theLabRat.com . 2005. Archivado desde el original el 16 de marzo de 2015 . Consultado el 7 de noviembre de 2017 . Receta de agar Czapek (CZA)
2. "Agar en solución de Czapek (CZA) medio NRRL n.º 8" (PDF) . Colección de cultivos ARS (NRRL) . Peoria, IL: Centro Nacional para la Investigación de la Utilización Agrícola de la Colección de Cultivos ARS. Archivado (PDF) desde el original el 27 de diciembre de 2016 . Consultado el 7 de noviembre de 2017 . Agar solución de Czapek (CZA)
3. Czapek, F (1901-1902). "Untersuchungen über die Stickstoffgewinnung und Eiweifsbildung der Pflanzen" [Estudios sobre la producción de nitrógeno y la formación de proteínas en las plantas] (PDF) . Beiträge zur chemischen Physiologie und Pathologie (en alemán). 1 (12): 538–560. OCLC  1519369. Archivado desde el original el 28 de marzo de 2018 . Consultado el 2 de octubre de 2017 .
4. Dox, Arthur Wayland (1910). "Las enzimas intracelulares de penicillium y aspergillus: con especial referencia a las de Penicillium camemberti" (PDF) . Boletín (Oficina de Industria Animal de los Estados Unidos) . 120 : 37. OCLC  22281943. Archivado desde el original el 6 de octubre de 2022 . Consultado el 3 de octubre de 2017 .
5. "MEDIO CZAPEK" (PDF) . Termo Fisher Scientific . Lenexa, KS: Remel. 20 de septiembre de 2007. Archivado (PDF) desde el original el 17 de noviembre de 2017 . Consultado el 3 de octubre de 2017 .
6. "AGAR CZAPEK-DOX". Instrucciones de uso de Hardy Diagnostics . Santa María, CA: Hardy Diagnostics. Archivado desde el original el 8 de julio de 2017 . Consultado el 3 de octubre de 2017 .

enlaces externos

• Receta mediana de Czapek
• Receta de agar en solución Czapek
• Receta de agar de Czapek
• Agar Czapek-Dox Archivado el 8 de julio de 2017 en la Wayback Machine.

• Portal de biología