Las semilunas serosas , también conocidas como Medialunas de Giannuzzi o Semilunas de Heidenhain , son formaciones celulares en forma de media luna (de ahí el nombre de "medialuna") sobre las glándulas salivales mixtas submandibulares y sublinguales . [1]
Las semilunas serosas son las células serosas en el extremo distal de los acinos mucosos , los extremos secretores de ciertas glándulas salivales. [1] Estas células semilunas secretan las proteínas que contienen la enzima lisozima , que degrada las paredes celulares de las bacterias . De esta forma, la lisozima confiere actividad antimicrobiana al moco .
La medialuna serosa es un artefacto de los métodos tradicionales de preparación de muestras. Las muestras se conservan y fijan tradicionalmente en formaldehído . Cuando las muestras se conservaron mediante congelación rápida en nitrógeno líquido y luego se fijaron con tetraóxido de osmio en acetona , no se encontraron semilunas. El examen mostró que las células serosas y las células de la mucosa estaban alineadas en el acino . La preparación tradicional provocaba que las células mucosas se hincharan durante la fijación, lo que provocaba que las células serosas se salieran de su alineación. Después de la sección, las células serosas adquirieron la forma común de media luna y recibieron ese nombre. [2]
Cuando la glándula tiene esta estructura demilunar, posee acinos mucososos que producen secreciones tanto serosas como mucosas .
