El sanddab del Pacífico ( Citharichthys sordidus ) es una especie de pez plano . Es, con diferencia, el sanddab más común y comparte su hábitat con el sanddab de aleta larga ( C. xanthostigma ) y el sanddab moteado ( C. stigmaeus ). Es un pez plano de tamaño mediano, de color marrón claro moteado de marrón o negro, ocasionalmente con manchas blancas o anaranjadas. [1]
El sanddab del Pacífico es endémico del norte del Océano Pacífico , desde el Mar de Japón hasta la costa de California . [2] [3] Se encuentran más comúnmente a profundidades de 50 a 150 m (160 a 490 pies), aunque las crías habitan en aguas menos profundas y ocasionalmente se mueven hacia charcas de marea .
Es un depredador oportunista que se alimenta de una variedad de crustáceos , así como de peces más pequeños, calamares y pulpos .
Es un pescado de caza popular en el norte de California y se encuentra en los menús de la Bahía de Monterey y el área de San Francisco, aunque es más difícil de encontrar en los restaurantes y mercados del sur de California. Generalmente se vende congelado, algunos lo consideran un manjar. También es popular en restaurantes y tiendas a lo largo de las costas de Oregón y Washington, donde se puede encontrar más fácilmente. [ cita necesaria ]