La salsa de perejil es una salsa de crema sazonada con perejil .
Se trata básicamente de una salsa bechamel sencilla que contiene perejil picado . Una variante llamada "liquor" se suele servir con tarta y puré como comida tradicional británica , sobre todo en Londres . [1] [2]
La salsa de perejil es fácil de preparar. La mayoría de las recetas requieren entre 5 y 7 ingredientes y se realizan en 3 pasos.