La sala de servicio es una habitación común para los trabajadores domésticos en una casa grande , que normalmente hace referencia al comedor de los sirvientes . [1]
Si no hay una sala de estar separada, el salón de servicio también funciona como el lugar donde los sirvientes pueden pasar sus horas de ocio y sirve como sala de estar y comedor. [2]
Las comidas en el salón de los sirvientes eran a veces asuntos muy formales, dependiendo del tamaño y la formalidad de la casa . En una cena en una casa formal, el mayordomo y el ama de llaves presidían la mesa de forma muy similar a como lo hacían el amo y la señora de la casa "en la planta superior" (es decir, en las habitaciones ocupadas por el empleador). [3]
En la Inglaterra victoriana, las estrictas reglas de precedencia se reflejaban en la disposición de los asientos del salón de servicio del personal doméstico en las casas grandes o formales. Un sirviente de mayor edad, como la doncella de la dama, ocupaba el lugar de honor , pero tenía que "ir más abajo" (es decir, ocupar un lugar más abajo en la mesa) si el empleador de un sirviente visitante tenía un rango superior al de la señora de la casa.