En la pesca , un garfio es una caña de mano con un gancho afilado o una púa lateral en el extremo distal, que se utiliza para golpear y clavar en el cuerpo de un pez grande como un pico (lo ideal es que la punta del anzuelo o la púa se coloque debajo de la columna vertebral del pez ) y luego sacar al pez del agua como si se usara una caña de lucio . Las actividades de pesca que se realizan únicamente con garfios se conocen como gaffing .
Los garfios se utilizan cuando el peso del pez objetivo supera la resistencia a la rotura del sedal o la caña de pescar y, por lo tanto, la recuperación típica con pesca sería problemática. Al igual que en la pesca submarina , los garfios no se pueden utilizar si se pretende liberar al pez ileso después de la captura , a menos que el pez se enganche hábilmente en una parte no vital, como el labio , la mandíbula o la branquia inferior , utilizando un anzuelo fino (aunque es muy difícil de realizar y, por lo tanto, poco probable).
Un garfio volador es un tipo especial de garfio que se utiliza para asegurar y controlar peces muy grandes y agresivos. La parte del garfio que tiene forma de anzuelo (la cabeza) se desprende cuando se utiliza una fuerza excesiva, algo así como el dardo de un arpón . La cabeza se asegura al bote con un trozo de cuerda o cable pesado, lo que permite que el pez permanezca atado y se fatigue antes de que finalmente lo recojan.