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Iva anual

Iva annua , la hierba anual de los pantanos [3] o hierba del pantano , es una planta herbácea anual de América del Norte de la familia Asteraceae que históricamente fue cultivada por los nativos americanos por sus semillas comestibles .

Descripción

Iva annua es una hierba anual de hasta 150 cm (5 pies) de altura. La planta produce muchas cabezuelas de flores pequeñas dispuestas en forma de espiga, estrechas y alargadas; cada cabezuela tiene entre 11 y 17 floretes del disco, pero no tiene floretes radiales. [4]

Distribución

Es originaria del noreste de México ( Tamaulipas ) y del centro y sur de los Estados Unidos, principalmente de las Grandes Llanuras y el valle del Misisipi hasta el norte de Dakota del Norte . Hay algunas poblaciones en el este de los Estados Unidos, pero parecen ser introducciones. [5]

Conservación

En 1998, NatureServe evaluó a Iva annua como una especie globalmente segura, G5. [1]

Usos

Hace unos 4000 años, los nativos americanos cultivaban la Iva annua por sus semillas comestibles [6] en el centro y este de los Estados Unidos como parte del Complejo Agrícola Oriental . Era especialmente importante para los pueblos indígenas de la cultura Hopewell de Kansas City en los actuales Misuri e Illinois . Las partes comestibles contienen un 32 por ciento de proteínas y un 45 por ciento de aceite.

Sin embargo, al igual que su pariente la ambrosía , la ambrosía posee muchas cualidades objetables, entre ellas, ser un alérgeno potencial grave y poseer un olor desagradable. Probablemente por estas razones fue abandonada después de que estuvieran disponibles alternativas más agradables (como el maíz ) y, para cuando los europeos llegaron a las Américas, había desaparecido como cultivo hacía tiempo. [7]

Véase también

Referencias

  1. ^ de NatureServe (2023). "Iva annua". Arlington, Virginia . Consultado el 7 de octubre de 2023 .
  2. ^ La Lista de Plantas, Iva annua L.
  3. ^ USDA, NRCS (sin fecha). "Iva annua". Base de datos PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Carolina del Norte: Equipo Nacional de Datos de Plantas . Consultado el 3 de agosto de 2016 .
  4. ^ Flora de América del Norte, Iva annua Linnaeus, 1753.
  5. ^ Mapa de distribución por condado del Programa Biota de América del Norte 2014
  6. ^ "El auge demográfico precedió a la agricultura temprana". sciencedaily.com . 2 de agosto de 2016 . Consultado el 3 de agosto de 2016 .
  7. ^ Jared Diamond (2003). Armas, gérmenes y acero . Nueva York: Norton. pág. 151.

Enlaces externos