Una descascarilladora de arroz o descascarilladora de arroz es una máquina agrícola que se utiliza para automatizar el proceso de eliminación de la cascarilla (las cáscaras exteriores ) de los granos de arroz . A lo largo de la historia, han existido numerosas técnicas para descascarar el arroz. Tradicionalmente, se machacaba utilizando algún tipo de mortero . Una de las primeras máquinas sencillas para hacer esto es una trituradora de arroz . Posteriormente se desarrolló maquinaria aún más eficiente para descascarar y pulir el arroz. Estas máquinas se desarrollan y utilizan más ampliamente en toda Asia, donde el tipo más popular es la descascarilladora Engelberg diseñada por el ingeniero brasileño alemán Evaristo Conrado Engelberg en Brasil y patentada por primera vez en 1885. [1]
La descascarilladora Engelberg utiliza rodillos de acero para retirar la cáscara. Otros tipos de descascaradoras incluyen la descascaradora de disco o de cono que utiliza un disco giratorio abrasivo para quitar primero la cáscara antes de pasar el grano a rodillos cónicos que lo pulen para hacer arroz blanco ; Esto se hace repetidamente ya que otros lados del lado circular del arroz no están descascarados. Se pueden usar rodillos de goma para reducir la cantidad de rotura de los granos, aumentando así el rendimiento de arroz con cabeza de mejor calidad , pero los rodillos de goma tienden a requerir un reemplazo frecuente, lo que puede ser un inconveniente importante. [1]
