En un laboratorio de química , una retorta es un dispositivo utilizado para la destilación o destilación en seco de sustancias. Consiste en un recipiente esférico con un cuello largo que apunta hacia abajo. El líquido a destilar se coloca en el recipiente y se calienta. El cuello actúa como un condensador , permitiendo que los vapores se condensen y fluyan a lo largo del cuello hasta un recipiente colector colocado debajo. [1]
En la industria química , una retorta es un recipiente hermético en el que se calientan sustancias para que se produzca una reacción química que produzca productos gaseosos que se recogerán en un recipiente colector o para su posterior procesamiento. Estas retortas a escala industrial se utilizan en la extracción de petróleo de esquisto bituminoso , en la producción de carbón vegetal y en la recuperación de mercurio en procesos de extracción de oro o de residuos peligrosos . Un proceso de calentamiento de esquisto bituminoso para producir petróleo de esquisto bituminoso , gas de esquisto bituminoso y esquisto gastado se denomina comúnmente retorta . Los recipientes herméticos para aplicar presión y calor se denominan autoclaves .
En la industria alimentaria , las ollas a presión a menudo se denominan "retortas", que significa " retortas de enlatado " para esterilización a alta temperatura (116–130 °C).
Los alquimistas utilizaban ampliamente las retortas, y en muchos dibujos y bocetos de sus laboratorios aparecen imágenes de ellas. Antes de la llegada de los condensadores modernos, muchos químicos destacados, como Antoine Lavoisier y Jöns Berzelius , utilizaban retortas . [ cita requerida ]
Un método temprano para producir fósforo comienza tostando huesos y utiliza retortas de arcilla encerradas en un horno de ladrillos muy caliente para destilar el producto altamente tóxico. [2]
El término retorta proviene del francés medio , pero en última instancia proviene del latín retortus , torcido hacia atrás, por la forma del cuello.
En el uso de laboratorio , debido a los avances en la tecnología, especialmente la invención del condensador Liebig , las retortas se consideraron en gran medida obsoletas ya a principios del siglo XX. [3] Sin embargo, algunas técnicas de laboratorio que involucran una destilación simple y no requieren aparatos sofisticados pueden usar una retorta como sustituto de un equipo de destilación más complejo.
Una retorta es un reactor que tiene la capacidad de pirolizar pilas de madera o troncos de más de 30 centímetros (12 pulgadas) de largo y hasta 18 centímetros (7,1 pulgadas) de diámetro. [4]
La definición del diccionario de réplica en Wikcionario