El restaurante Nathan Outlaw es un restaurante con una estrella Michelin , propiedad de Nathan Outlaw y operado por él . Anteriormente estuvo ubicado en el Marina Villa Hotel en Fowey , Cornwall, y en el St Enodoc Hotel en Rock, Cornwall . En marzo de 2015, el restaurante se trasladó a Port Isaac , Cornwall y mantuvo sus dos estrellas Michelin tras la revisión.
El restaurante estuvo ubicado en el Hotel Marina Villa en Fowey , Cornwall, entre 2007 y noviembre de 2009. Outlaw cerró el restaurante en la ubicación cuando el hotel salió al mercado después de que el propietario señalara su intención de retirarse del negocio. [1] El restaurante Nathan Outlaw se mudó al St Enodoc Hotel en Rock , Cornwall, en febrero de 2010. Se convirtió en el segundo restaurante Nathan Outlaw en el hotel, uniéndose al Nathan Outlaw Seafood and Grill inaugurado anteriormente. Outlaw trajo a la mayoría del personal de la ubicación anterior del restaurante. [2]
En los National Restaurant Awards de 2010, donde quedó en el undécimo puesto, también recibió el premio Restaurateur's Choice. [3] Después de que el restaurante consiguiera su segunda estrella Michelin en 2010, la facturación aumentó un 30% el año siguiente. También en 2011, el restaurante quedó en el quinto puesto según la Good Food Guide. [4] La guía también le otorgó al restaurante el título de Mejor Restaurante de Pescado de 2011. [5]
El restaurante cuenta actualmente con dos estrellas Michelin y cuatro rosetas AA. [6] Es el único restaurante de mariscos en el Reino Unido que posee una estrella Michelin. [7]
Aunque el restaurante estaba ubicado en Marina Villa en Fowey, Matthew Fort revisó el restaurante para The Guardian . Se mostró positivo con respecto a toda la experiencia, a pesar de haber visitado el restaurante en un día en el que Outlaw no estaba en la cocina. Era la primera vez que el crítico probaba el mero , y lo describió como "bellamente cocinado y enormemente satisfactorio", mientras que el pudín estaba "muy bien". [8] Harper's Bazaar describió la cocina como "precisa y sabrosa", y el restaurante como "elegante y decididamente nada costero" a pesar de su ubicación en el estuario de Fowey. [9] Zoe Williams visitó el restaurante para The Daily Telegraph , pero la experiencia le resultó decepcionante, ya que los platos principales presentaban varios problemas. El restaurante recibió una puntuación de cinco sobre diez. [10]
El sistema de calificación de la guía de restaurantes de Harden (donde 1 es alto y 5 es bajo) ha calificado la comida con 1, y el servicio y el ambiente con 3. El restaurante en sí se describe como "pequeño y muy íntimo", y la cocina de Outlaw como "genial". [11] El famoso chef James Martin recomendó el restaurante mientras actuaba como editor invitado de la revista At Home . [5]
