La región vinícola de Heathcote en Victoria , Australia , está ubicada entre las regiones del valle de Goulburn y Bendigo . La región es famosa por su producción de Shiraz .
Al norte de la Gran Cordillera Divisoria, la región se encuentra a elevaciones entre 160 y 380 metros (520 y 1250 pies). El clima y los suelos están fuertemente influenciados por la cordillera del Monte Camel que se extiende desde Corop hasta Tooborac . [1] En su mayor parte, el suelo debajo de la vid es cámbrico : rojo y profundo con una excelente capacidad de retención de agua. Las precipitaciones de la región se distribuyen uniformemente entre las estaciones y el rango de temperatura se define como templado, con vientos refrescantes que emanan del sur, lo que da como resultado temperaturas de verano de dos a tres grados más frías que las cercanas de Bendigo. [1] [2]
Las vides de Shiraz más antiguas del suelo del Cámbrico fueron plantadas por Albino Zuber a finales de la década de 1960 en un sitio que ahora ha sido adquirido por Shadowfax Winery. [3] La región vinícola de Heathcote incluye bodegas como; Merindoc, McIvor Estate, Heathcote Winery, Wild Duck Creek, Sanguine, Humis Vineyard y muchos más.
36°54′58″S 144°41′46.5″E / 36.91611°S 144.696250°E / -36.91611; 144.696250