La región de Winter Garden es una zona agrícola del sur de Texas ( EE. UU .) ubicada al norte de Laredo y al suroeste de San Antonio . La región está centrada en cuatro condados "centrales": Dimmit , Frio , La Salle y Zavala , [1] pero también incluye partes de los condados de Atascosa , Maverick y McMullen .
Los condados de Bexar , Medina , Uvalde y Wilson tienen porciones pequeñas o pequeñas que se encuentran dentro del área definida, [2] pero normalmente no se los considera parte de la región de Winter Garden.
La región se destaca por su producción de hortalizas durante todo el año mediante riego .
El área es parte de la ecorregión mezquital tamaulipeca . [3] Antes de la introducción del riego a gran escala, la región era árida y estaba cubierta de pastos cortos y árboles de mezquite . La producción de cultivos de cebolla comenzó cerca de Cotulla (condado de La Salle) en 1896. Al mismo tiempo, los agricultores del condado de Dimmit comenzaron a utilizar acuíferos artesianos y represas para proporcionar agua para cultivos irrigados.
La llegada del transporte ferroviario a principios del siglo XX provocó un importante auge de la tierra en la región. Entre 1900 y 1920, el número de granjas en el condado de La Salle casi se triplicó y el valor de un acre de tierra de cultivo en el condado de Dimmit aumentó de $1,80 en 1900 a $24,60 en 1910 y más de $40 en 1920. [1]
El número de granjas en el condado de Zavala se triplicó entre 1900 y 1930 debido en gran parte a la división del rancho Cross S de 96.000 acres (390 km2) en parcelas de 10 acres (40.000 m2 ) . Aunque la producción de algodón dominaba en el condado de Frio, los cultivos más importantes de la región eran cebollas, repollo , espinacas , remolachas y fresas . También se cosechaban otros cultivos como frutas cítricas , melones y nueces.
En 1930, la región de Winter Garden albergaba a 36.816 personas (frente a las 8.401 de 1900). Una combinación de mayores costos de irrigación y la Gran Depresión condujeron a una disminución en el número de pequeñas granjas. Muchas fueron devueltas a la explotación ganadera , mientras que la agricultura de irrigación se convirtió en una empresa a gran escala en otras áreas.
La propiedad corporativa de grandes granjas se hizo cada vez más común después de la Segunda Guerra Mundial , y grandes compañías como Del Monte establecieron fábricas de conservas cerca de los campos.
Hoy en día, la región de Winter Garden sigue estando entre los principales productores de hortalizas de invierno mediante riego del país.
