Onceses ( / ɪ ˈ l ɛ v ə n z ɪ z / ) es un breve descanso que se toma alrededor de las 11:00 a. m. para consumir una bebida o un refrigerio. Los nombres y detalles varían entre países.
Australia y Nueva Zelanda tienen un "té de la mañana" que se realiza aproximadamente a las 10:30 a.m. A menudo se trata de una pausa en el trabajo que está formalmente codificada en muchos acuerdos laborales. [1] Es una práctica estándar que las escuelas tengan un receso para el té por la mañana para los estudiantes, lo que puede conocerse coloquialmente como pequeño almuerzo . [2] Muchos lugares de trabajo organizan un evento o celebración durante el té de la mañana para dar la bienvenida a los nuevos empleados, despedir a los compañeros que se van, para reconocer ocasiones especiales como cumpleaños o simplemente como un evento social habitual para el personal. A veces, la comida la proporciona el lugar de trabajo, pero a menudo se espera que los empleados traigan comida para compartir. [3] [4]
Los agricultores, esquiladores y comerciantes de ambos países suelen referirse a esta pausa de media mañana como smoko .
En flamenco , este tipo de snack se llama " tienuurtje ", lit. ' un poco (una de) las 10 ' . [5] Un tienuurtje normalmente consiste en una o más galletas o alguna pieza de fruta y puede ir acompañado de jugo de frutas o leche con chocolate. Muchos padres dan a sus hijos un tienuurtje para comer durante las vacaciones escolares de media mañana. Un tipo similar de merienda para el descanso de la tarde se llama " vieruurtje ", lit. ' pequeño (uno de) las 4 ' .
En muchas culturas de habla hispana, los once se observan bajo el nombre de las once o la once (en español, una vez significa 'once'). Sin embargo, en Chile se ha desplazado a la tarde, sustituyendo en ocasiones a la tradicional cena. [6]
En la Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos 2010-2011, alrededor del 80% de los chilenos reportaron haber consumido alguna vez . Esto se debe a que alguna vez reemplazó en ocasiones la cena tradicional en Chile, que sólo el 30% de la población reportó tener. Aquí, la cena tradicional significa una comida adecuada con verduras, carnes, aves y pescado. La vez se parece a una versión ligera del High Tea británico. [7]
Una etimología popular alternativa, muy extendida, pero infundada, para la palabra en Chile es que los sacerdotes (en otras versiones, trabajadores o mujeres) usaban la frase tomar las once en referencia a las once letras de la palabra. Aguardiente para ocultar que bebían durante el día. [7]
En Colombia es común tomar una merienda llamada onces . Consiste principalmente en chocolate caliente o café con arepa , pan o galletas saladas, generalmente se toma alrededor de las 5:00 p.m. Por la mañana, la merienda consiste en el mismo tipo de comida pero se llama " medias nueves ". Se sirve generalmente entre las 9:00 y las 11:00 horas.
En Alemania, las 10:30 es una hora popular para que los trabajadores que empiezan temprano (como artesanos, constructores,...) tomen un refrigerio. La mayoría de la gente hoy en día atribuirá la conciencia alemana de esto a un anuncio de Knoppers , un tipo de caramelo, con el lema "Morgens, halb Zehn, in Deutschland..." ("Por la mañana, a las 9:30, en Alemania...") , que se había convertido en su propio meme. Pero en realidad, como estos trabajadores trabajan más duro, los bocadillos más comunes incluyen panecillos con carne, por ejemplo, Mettbrötchen (carne picada de cerdo cruda), Leberkäse (comparable a una tontería), Schnitzel , tres salchichas pequeñas ( Wener o Nürnberger ), etc. todo preferiblemente cálido; o simplemente embutidos.
Elevenses en húngaro se llama " Tíz-órai ", que se traduce como 'de las 10 en punto', en referencia a "la comida de las 10 en punto". Se trata de un descanso entre el desayuno y el almuerzo, cuando llega el momento de tomar una comida ligera o un refrigerio. En las escuelas, la pausa para el almuerzo se llama " Tíz-órai ". Paralelamente a la palabra once , los húngaro-estadounidenses y los húngaro-británicos suelen llamar a Tíz-órai los tiempos verbales "Tenzeez".
En determinadas zonas rurales de la India, especialmente en los estados del norte, como Punjab, es una práctica normal tomar una pausa para el té dos o tres horas después del desayuno. Cuando comenzó la práctica, no había un reloj fijo y el descanso solía ser entre las 10 y las 11 de la mañana, por lo que, como en otros países, recibió el nombre de la hora aproximada; Das-Baja , que significa "té de las 10 en punto".
La práctica se está volviendo obsoleta poco a poco en las ciudades y pueblos, especialmente en trabajos profesionales, pero en las zonas rurales esos descansos para los trabajadores manuales y agrícolas siguen siendo muy populares.
En Israel se llama ארוחת עשר ( arukhat eser , en hebreo "comida de las 10 en punto") y se come principalmente en escuelas y jardines de infancia en forma de sándwiches caseros, a menudo acompañados de una fruta u otro refrigerio, después de la segunda hora del día. jornada escolar y antes del llamado "pequeño descanso". También ocurre en los principales lugares de trabajo sindicalizados, como fábricas y centros de recepción de servicios al cliente, donde se sirve té a los trabajadores.
En el campo de Frisia occidental la gente comía una comida similar llamada " konkelstik " (servida en konkeltiid , el momento adecuado para konkelen , un verbo que denota "hacer una visita"). [8] [9]
En Polonia, el drugie śniadanie ( literalmente, ' segundo desayuno ' ) se toma a media mañana. Sin embargo, en lugar de un trozo pesado de salchicha u otra carne, como el segundo desayuno alemán , los polacos prefieren un pastelito más ligero, parecido a un postre, o un dulce con una bebida caliente, más similar al "coffe break" estadounidense. [10]
En Eslovaquia , la desiata ( literalmente ' décima ' , de "décima hora") se puede comer alrededor de las 10 a. m. Suele consistir en un pequeño snack, fruta o un bocadillo, es decir, una comida más ligera, para no llenar el estómago antes del almuerzo. En las escuelas, el descanso entre clases alrededor de las 10 de la mañana se conoce como desiatová prestávka ( literalmente, ' décimo descanso ' o ' descanso para el décimo ' ) y puede ser unos minutos más largo que otros descansos, para que los estudiantes tengan tiempo de comer su desiata . Nota: aunque la palabra desiata es gramaticalmente un número ordinal, en este contexto se trata como un sustantivo.
En España no es raro hacer una breve pausa para comer alrededor de las 11:00 horas, especialmente en trabajos de intensa actividad física; esto puede ir desde una bebida caliente acompañada de snacks ligeros como bollería hasta un sándwich, huevos revueltos o un trozo de tortilla española (también conocida como pincho ). Esta comida a veces se conoce como almuerzo , aunque esta palabra se usa de manera inconsistente y en su mayoría solo significa "almuerzo". También tenga en cuenta que la hora del almuerzo en España puede llegar hasta las 15:00 horas, lo que condiciona las aduanas de media mañana.
En el País Vasco , en concreto, es habitual tomar una merienda a media mañana compuesta por alimentos ricos en proteínas como huevos, tocino o embutidos sobre pan, llamado " hamarretako " ( lit. '10 en punto (bocadillo) ' ) o " hamaiketako " ( lit. ' 11 en punto (merienda) ' ).
En Suecia es habitual tomar café a las 11:00 horas, elvakaffe ( literalmente, ' café a las once ' ), a menudo acompañado de unas galletas o un sándwich ligero.
En Suiza , existe un Znüni ('(Comida) a las nueve', siguiendo la nomenclatura de Desayuno ( Zmorge ), Almuerzo ( Zmittag ), Merienda a las cuatro ( Zvieri ) y Cena ( Znacht )). El nombre, a pesar de hacer referencia a una hora concreta, sigue siendo el mismo sin importar la hora real de la merienda; especialmente en las escuelas, suele ser a las 10:00 am.
Los once, que se comen a las 11:00 a. m., como su nombre indica, generalmente consisten en té o café, a menudo con algunas galletas . A veces, en su lugar se come pastel u otros bocadillos. [11]
Durante las primeras décadas del siglo XIX los onces consistían en beber whisky . [12] En los tiempos modernos, los trabajadores por horas toman un descanso conocido como pausa para el café , generalmente alrededor de las 10:00 am, o en el primer tercio de un turno de trabajo. [ cita necesaria ] A menudo, esto se hace en una sala de descanso y también se pueden comer pequeños refrigerios.
Es habitual que los escolares hagan un breve descanso para merendar, llamado "merienda de la mañana". Se ofrece por la mañana antes del almuerzo, normalmente entre las 9:00 y las 11:00 horas.
Para los once, Winnie-the-Pooh prefería la miel sobre pan con leche condensada .
El oso Paddington solía tomar once en la tienda de antigüedades de Portobello Road dirigida por su amigo el señor Gruber, [13] para lo cual Paddington compraba bollos y el señor Gruber hacía cacao .
En las historias de la Tierra Media de JRR Tolkien ( El Señor de los Anillos ), los once es una de las muchas comidas que disfrutan los Hobbits de la Comarca, y se sirve diariamente entre el segundo desayuno y el almuerzo. Además, se da a entender que una fiesta es particularmente lujosa porque la comida se sirve "continuamente desde las once hasta las seis y media". [14]
En Sam el bombero , Dilys Price tomaba regularmente once en el café de Bella Lasagne.
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