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Quesadilla Salvadoreña

La quesadilla salvadoreña es un pan dulce , similar a un bizcocho , hecho con harina de arroz y queso duro blanco y cubierto con semillas de sésamo , que es popular en El Salvador . [1] [2] [3] El queso duro blanco se puede sustituir por queso parmesano . Generalmente se sirve con café como parte del desayuno o como merienda. Se hornea tradicionalmente los domingos por la mañana. [4]

En el siglo XXI, el plato se encontraba cada vez más en ciudades estadounidenses con grandes poblaciones de diáspora salvadoreña , como San Antonio , Nueva York y Los Ángeles. [5] [6] [7]

Referencias

  1. ^ Mastroanni, Anthony (13 de mayo de 2021). "¿Qué es la quesadilla salvadoreña y a qué sabe?". Machacado . Consultado el 9 de octubre de 2021 .
  2. ^ "Quesadilla salvadoreña". Buen provecho . Condé Naste. 22 de septiembre de 2020 . Consultado el 9 de octubre de 2021 .
  3. ^ Ay, Liseth (21 de octubre de 2017). “10 variedades de pan dulce salvadoreño para degustar con café”. elsalvador.com (en español) . Consultado el 18 de octubre de 2021 .
  4. ^ "Quesadilla Salvadoreña". Medios Atlas . Consultado el 18 de octubre de 2021 .
  5. ^ Esparza, Bill (3 de diciembre de 2015). "Para el Día Nacional de la Pastelería, considere la quesadilla dulce de El Salvador". Revista Los Ángeles . Consultado el 9 de octubre de 2021 .
  6. ^ Elizarraras, Jessica (9 de noviembre de 2011). "Dulce: Quesadilla Salvadoreña". San Antonio Express-Noticias . Consultado el 18 de octubre de 2021 .
  7. ↑ Rodas Juárez, Celeste (29 de septiembre de 2021). "Los mejores restaurantes de América Latina y Centroamérica por menos de 20 dólares". Univisión (en español) . Consultado el 18 de octubre de 2021 .

enlaces externos