Las prodelfinidinas son uno de los dos tipos de taninos presentes en la uva (el otro son las procianidinas ) y se producen especialmente en la piel de la baya. [4]
Las prodelfinidinas se pueden encontrar en Cistus salviifolius . [5] Gallocatequina-(4→8)-catequina ( prodelfinidina B3 ), galocatequina-(4→8)-galocatequina y catequina-(4→8)-galocatequina se pueden encontrar en las cáscaras de granada . [6] La prodelfinidina B-2 3'-O-galato se puede encontrar en las hojas de té verde [7] y la prodelfinidina B-2 3,3'-di-O-galato se puede encontrar en Myrica rubra . [8]
La proantocianidina de tipo A epigalocatequina-(2β→7,4β→8)-epicatequina se puede encontrar en las hojas de Dioclea lasiophylla , [12]
Véase también
Crofelemer , una mezcla compleja de procianidinas y prodelfinidinas del látex del árbol sudamericano Croton lechleri (llamado localmente Sangre de Grado o Sangre de Drago)
Referencias
^ Portero, 1992
^ Rahima, Afidah A.; Roccab, Emmanuel; Steinmetzb, Jean; Kassima, M. Jain; Ibrahima, M. Sani; Osman, Hasnah (1 de marzo de 2008). "Actividades antioxidantes de extractos de corteza de manglar Rhizophora apiculata ". Química de los Alimentos . 107 (1): 200–207. doi :10.1016/j.foodchem.2007.08.005.
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^ Propiedades antioxidantes de la galocatequina y las prodelfinidinas de la cáscara de granada. Plumb GW, de Pascual-Teresa S, Santos-Buelga C, Rivas-Gonzalo J. C y Williamson G, Redox Report, febrero de 2002, volumen 7, número 1, páginas 41–46, doi :10.1179/135100002125000172
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