Golden Chick , anteriormente conocida como Golden Fried Chicken , es una franquicia de restaurantes de comida rápida con sede en Richardson, Texas . Mark Parmerlee, [1] director de Golden Tree Restaurants [2] se desempeña como presidente y director.
En 1967, los fundadores Howard y Jacque Walker tuvieron una idea brillante. Abrieron el primer restaurante Golden Fried Chicken en San Marcos, Texas , donde sirvieron platos artesanales deliciosos a los que los lugareños no pudieron resistirse. El local original se mudó, pero el sabor que lo inició todo sigue vigente.
La franquicia comenzó en 1972. Una década después, la franquicia creció hasta contar con varios restaurantes principalmente en el centro de Texas, con un enfoque en ciudades como Houston, [3] [4] Austin y San Antonio . [5] Finalmente, se expandió al área metropolitana de Dallas-Fort Worth y luego cruzó la frontera estatal hacia Oklahoma . Actualmente, hay 211 restaurantes que operan en Texas, Oklahoma, Georgia, Luisiana, Mississippi y Florida. [6] En 2022, Golden Chick fue incluida en las 200 mejores marcas de restaurantes de EE. UU. de Nation's Restaurant News (n.° 142). Centrada en la innovación y el crecimiento, Golden Chick completó recientemente su tercer restaurante de construcción modular. [ cita requerida ]
Desde 1985, el plato estrella del menú de la cadena han sido sus tiras de pollo , registradas como Golden Tenders®. En 1992, Golden Fried Chicken se abrevió a su nombre actual, Golden Chick. La marca familiar es la creadora de las tiras originales Golden Tenders® empanizadas a mano y del sándwich de pollo Big & Golden®, junto con otros platos del menú inspirados en chefs, incluido su pollo Golden Roast frito y asado al horno.
En 2017, Golden Chick celebró su 50 aniversario y patrocinó a Texas Country Reporter . [ cita requerida ]
La empresa matriz de Golden Chick, Golden Tree Restaurants, tiene otras subsidiarias: Heff's Burgers, Jalapeno Tree, JC's Burger House y Texadelphia.