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picoteo de plumas

Picoteo de plumas entre gallinas ponedoras. En la parte inferior derecha de la imagen, la gallina blanca ha perdido las plumas de la cola y la gallina marrón ha sido picoteada en el muslo y el ala.

El picoteo de las plumas es un problema de comportamiento que ocurre con mayor frecuencia entre las gallinas domésticas criadas para la producción de huevos, [1] [2] aunque ocurre en otras aves de corral como faisanes , [3] pavos , [4] patos , [5] pollos de engorde . [6] y a veces se ve en avestruces de granja . [7] El picoteo de las plumas ocurre cuando un pájaro picotea repetidamente las plumas de otro. Los niveles de gravedad pueden reconocerse como leves y graves. [8] El picoteo suave de las plumas se considera un comportamiento de investigación normal en el que las plumas del receptor apenas se alteran y, por lo tanto, no representa un problema. Sin embargo, en el picoteo severo de las plumas, las plumas del receptor son agarradas, tiradas y, a veces, retiradas. Esto es doloroso para el ave receptora [9] y puede provocar un traumatismo en la piel o hemorragia, lo que a su vez puede provocar canibalismo y la muerte.

El picoteo de las plumas es uno de los principales problemas a los que se enfrenta la industria del huevo en sistemas sin jaulas y se convertirá en un problema aún mayor con la legislación de la UE (Directiva 1999/74/CE del Consejo) [10] que prohíbe el mantenimiento de gallinas ponedoras en jaulas en batería estériles que entraron en vigor en 2012, y la perspectiva de una prohibición del recorte de picos (ver más abajo). Reducir el picoteo de las plumas sin recurrir al recorte del pico es un objetivo importante para la industria avícola.

Base motivacional

Se considera que el picoteo de las plumas es un comportamiento redirigido, que se desarrolla ya sea a partir del picoteo en el suelo [11] o durante el baño de polvo, [12] aunque la primera hipótesis es ahora la más favorecida. [13] [14] [15] Las aves cautivas a menudo se mantienen en ambientes áridos con oportunidades limitadas de alimentación y, además, generalmente se les alimenta con una dieta rica en nutrientes que se puede comer en unos pocos minutos en lugar de las horas que requeriría para hacerlo. adquirir durante la búsqueda de alimento normal. En combinación, estos hacen que la actividad de búsqueda de alimento de las aves se redirija a las plumas de sus congéneres .

A veces, las plumas que se quitan se comen, en cuyo caso el comportamiento se denomina "comer plumas". Si bien puede haber una asociación positiva entre picotear plumas y comer, al menos en el ave individual, [16] [17] esto probablemente se deba a una mayor motivación general para picotear. [18] Comer plumas aumenta el tránsito intestinal [19], lo que indica que picotear y comer plumas tienen una base motivacional diferente.

Desarrollo

La experiencia temprana puede influir en el picoteo severo de las plumas en la vejez. [13] [20] [21] Las gallinas ponedoras comerciales a menudo ya han comenzado a picotear las plumas cuando son transferidas a la granja ponedora desde la granja de cría aproximadamente entre las 16 y 20 semanas de edad, y la calidad del plumaje puede deteriorarse rápidamente hasta La puesta máxima se produce aproximadamente a las 25 semanas de edad. El picoteo severo de las plumas puede comenzar o persistir más allá de esta edad, aunque rara vez comienza después de las 40 semanas de edad. [22]

Aunque existen vínculos entre el picoteo suave de las plumas y el picoteo severo de las plumas, todavía no está claro si la forma suave conduce a la forma severa. [20]

Algunas áreas del cuerpo son el objetivo del picoteo de las plumas y existe un patrón en el desarrollo de qué áreas se picotean. El área de la grupa sobre la glándula uropigial y la cola son a menudo las primeras regiones del cuerpo que muestran signos de daño en el plumaje debido al picoteo de las plumas, seguidas por el cuello, las alas y la espalda, [23] [24] aunque en el avestruz, que tiene un aspecto similar patrón de desarrollo del picoteo de las plumas, la glándula uropigial está ausente. [25]

Predominio

Aunque el picoteo de las plumas ocurre en todos los sistemas de alojamiento comerciales utilizados para gallinas ponedoras, a menudo es más frecuente o severo en sistemas de bandadas sueltas [2] [26] porque es menos fácil de controlar y puede propagarse más rápidamente. Las cifras de prevalencia oscilan entre el 57 y el 86 % de las parvadas camperas [20] [27] [28] y el 99 % de las gallinas de una parvada pueden verse afectadas. [2] La bandada nacional de gallinas ponedoras del Reino Unido es actualmente (2011) de aproximadamente 33 millones de aves, de las cuales aproximadamente 10 millones están criadas en libertad. Esto indica que es probable que 5,5 millones de gallinas camperas al año se vean afectadas por el picoteo de plumas. Se ha estimado que el 4% de las gallinas criadas en libertad mueren a causa del picoteo de las plumas, lo que representa 220.000 muertes cada año sólo en el Reino Unido debido a este problema de comportamiento. La legislación de la UE (Directiva del Consejo 1999/74/CE) [10] prohibirá las jaulas en batería o convencionales en 2012, lo que significa que muchos productores pasarán a utilizar sistemas de cría al aire libre, lo que posiblemente exacerbará este problema de bienestar hasta que se aprendan métodos eficaces para controlarlo - ver "Una guía para el manejo práctico del picoteo de plumas y el canibalismo en gallinas ponedoras camperas" de Defra [29]

Factores de riesgo

El picoteo de las plumas es un problema multifactorial y se han identificado una gran cantidad de factores de riesgo para las bandadas comerciales. [20] [27] [28] [30] [31]

Los factores que probablemente reduzcan el picoteo de las plumas son:

Dieta

Genética

Vivienda y ganadería

comportamiento de la gallina

Salud

Métodos de control

recorte de pico

El recorte del pico , a veces denominado engañosamente corte del pico , quizás se describa con mayor precisión como "amputación parcial del pico". Se realiza en aves de corral para reducir la incidencia o el daño causado por el picoteo de las plumas o el canibalismo e implica amputar uno o dos tercios distales del pico del ave mediante una cuchilla o un rayo infrarrojo. El recorte del pico genera preocupaciones sobre el bienestar porque el tejido interno del pico contiene muchos nervios que se cortan durante el proceso; sólo la superficie y la punta extrema del pico son tejido queratinizado y muerto. Esto puede provocar que se desarrollen neuromas (regeneración nerviosa anormal) en el muñón del pico amputado, a partir de los cuales pueden producirse descargas neuronales espontáneas anormales similares a las descargas que se originan en los neuromas del muñón en amputados humanos e implicadas en el dolor del miembro fantasma . [32] [33]

Se ha demostrado que las gallinas domésticas tienen depósitos de minerales de hierro en las dendritas de la parte superior del pico y son capaces de magnetorrecepción . [34] [35] Debido a que las gallinas utilizan información direccional del campo magnético de la Tierra para orientarse en áreas relativamente pequeñas, esto plantea la posibilidad de que el recorte del pico afecte la capacidad de las gallinas para orientarse en sistemas extensos, o entrar y salir de edificios en sistemas de campo libre. [36]

Otro aspecto negativo del recorte del pico es que deja a las aves menos capaces de acicalarse eficazmente, por lo que las gallinas con el pico recortado tienen mayores cargas de ectoparásitos que las gallinas con el pico intacto. [37]

Manipulaciones de luz

Un método ampliamente utilizado para reducir el picoteo de las plumas es reducir la intensidad de la luz, [38] pero debido a que se necesita un mínimo de 5 lux para mantener la puesta de huevos, [39] se recomiendan intensidades de 10 lux o más. A estas bajas intensidades, resulta difícil para los humanos inspeccionar las gallinas adecuadamente, especialmente en los sistemas de alojamiento más poblados y densamente poblados, y la visión humana de los colores se ve obstaculizada, lo que hace que la detección de sangre sea casi imposible. Las bajas intensidades de luz pueden estar asociadas con otros costos de bienestar para las gallinas, ya que prefieren comer en ambientes muy iluminados [40] y prefieren áreas muy iluminadas para el comportamiento activo pero tenues (<10 lux) para el comportamiento inactivo. [41] Atenuar las luces también puede causar problemas cuando la intensidad se aumenta abruptamente y temporalmente para inspeccionar las gallinas; esto se ha asociado como un factor de riesgo de aumento del picoteo de las plumas [27] y las aves pueden asustarse, lo que provoca reacciones de tipo pánico ("histeria") que pueden aumentar el riesgo de lesiones. En los pavos, las intensidades de luz bajas (quizás en combinación con fases de luz largas) pueden provocar desprendimiento de retina y buftalmia, una distorsión de la morfología del ojo que puede provocar ceguera. [42] [43] Esto no parece haber sido investigado para gallinas ponedoras bajo patrones de iluminación modernos. Los cambios graduales en la intensidad de la luz que simulan el amanecer y el anochecer al principio y al final de la fase de luz, en lugar de apagar las luces abruptamente, permiten a las aves alimentarse anticipando el período de oscuridad y trasladarse con seguridad a sus dormideros, en lugar de moverse en la oscuridad y correr riesgos. Lesiones que posiblemente sean más importantes en los sistemas equipados. Muchos productores han intentado colocar filtros rojos sobre las ventanas o utilizar iluminación roja para reducir el picoteo de plumas y el canibalismo. Esto incluso fue objeto de una patente[1]; sin embargo, si una solución tan simple fuera efectiva, la industria la habría adoptado ampliamente.

Se ha sugerido que la ausencia de rayos UV de las fuentes de luz artificial puede tener un papel en la causa del picoteo de las plumas en los pavos. [24] Aún no se conoce hasta qué punto la ausencia de rayos UV de las luces artificiales compromete el bienestar de las aves de corral y otros animales. Otras especies de aves de corral prefieren áreas iluminadas con luz ultravioleta adicional, [44] pero las aves criadas sin luz ultravioleta muestran pocos indicios de estar estresadas. [45]

Crianza selectiva y genética.

El picoteo de las plumas tiene un componente hereditario [46] con heredabilidades para este rasgo que oscilan entre 0,07 y 0,56. [47] Se han desarrollado líneas de gallinas que exhiben actividad de picoteo de plumas alta o baja mediante selección artificial [47] [48] [49] y las aves con alto picoteo de plumas muestran más picoteo de plumas que las aves con bajo picoteo de plumas a partir de la segunda generación.

La selección de indicadores indirectos del picoteo de las plumas, específicamente la cobertura de plumas intactas y la habitabilidad en grupos de múltiples aves, ha llevado a reducciones en el picoteo de las plumas y el canibalismo. Existe una variación genética aditiva considerable para estos rasgos [50] con estimaciones de heredabilidad que oscilan entre 0,22 y 0,54. Se ha identificado un rasgo que combina el picoteo de las plumas y el canibalismo, lo que provoca lesiones graves o la muerte en aves con el pico intacto; esto tiene una alta heredabilidad de 0,65. [51] [52] [53]

Se ha trabajado menos a nivel molecular sobre la genética del picoteo de las plumas. Junto con los poligenes se han encontrado genes importantes para el picoteo de las plumas . [54] Hay marcadores de picoteo severo de plumas en los cromosomas 1, 2 y 10 [55] y posiblemente también en el cromosoma 3. [56]

Dispositivos (bits y gafas)

Se han desarrollado dispositivos para reducir o eliminar los efectos dañinos del picoteo de las plumas. Estos dispositivos requieren tiempo y habilidad para adaptarse y, por lo tanto, tienen problemas de practicidad dado que las bandadas comerciales suelen contener varios miles de aves. Debido a esto, no se utilizan ampliamente en la producción avícola moderna , excepto para la caza .

Anteojeras para aves de corral - De la patente estadounidense "Dispositivo para evitar picadas en aves de corral" presentada en 1935

Legislación

Defra formula la legislación relativa a estos dispositivos en el Reino Unido.

Para las gallinas ponedoras, la literatura relevante es el Código de recomendaciones para el bienestar del ganado de Defra: gallinas ponedoras. Esto dice: [58]

El Reglamento de Bienestar del Ganado (Operaciones Prohibidas) de 1982 (SI 1982 No.1884) prohíbe... la instalación de cualquier aparato que tenga por objeto o efecto limitar la visión de un ave mediante un método que implique la penetración u otra mutilación de la nariz. pulpa.

Para las aves de caza , la legislación pertinente es el Código de prácticas de Defra para el bienestar de las aves de caza criadas con fines deportivos. Esto dice: [59]

5.1 El uso de dispositivos o prácticas de manejo que no permitan a las aves expresar plenamente su gama de comportamientos normales no debe considerarse rutinario y los cuidadores deben trabajar para lograr el ideal de sistemas de manejo que no requieran estos dispositivos. Tales dispositivos y prácticas incluyen mutilaciones... y el uso de brocas, gafas y capuchas para evitar el picoteo de plumas, el consumo de huevos o la agresión. Su uso debe justificarse rebaño por rebaño y revisarse periódicamente en el plan de salud y bienestar del rebaño. Cualquier dispositivo diseñado para perforar el tabique nasal es ilegal.

Ver también

Referencias

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