La perca amarilla ( Perca flavescens ), comúnmente denominada perca , perca rayada o predicadora , es un pez perciforme de agua dulce originario de gran parte de América del Norte . La perca amarilla fue descrita en 1814 por Samuel Latham Mitchill de Nueva York. Está estrechamente relacionada y morfológicamente similar a la perca europea ( Perca fluviatilis ); y a veces se considera una subespecie de su contraparte europea. [4]
Se ha observado variabilidad latitudinal en edad, tasas de crecimiento y tamaño entre las poblaciones de perca amarilla, probablemente como resultado de diferencias en la duración del día y las temperaturas anuales del agua. En muchas poblaciones, la perca amarilla suele vivir de 9 a 10 años, y los adultos generalmente miden entre 4 y 10 pulgadas (10 a 25 cm) de largo.
El récord mundial de peso para un amarillo es de 4 libras y 3 onzas (1,9 kg) y fue capturado en mayo de 1865 en Bordentown, Nueva Jersey, por el Dr. C. Abbot. [5] Es el récord más antiguo de un pez de agua dulce en América del Norte. [6]
La perca amarilla tiene un cuerpo alargado y comprimido lateralmente [4] con una boca subterminal [7] y un hocico relativamente largo pero romo que es superado en longitud por la mandíbula inferior. [8] La perca amarilla tiene muchos dientes finos. [4] Sus cuerpos son ásperos al tacto debido a sus escamas ctenoides. [7] Como la mayoría de las perchas, la perca amarilla tiene dos aletas dorsales separadas. [8] La aleta dorsal anterior, o primera, contiene de 12 a 14 espinas, mientras que la segunda tiene de 2 a 3 espinas en su parte anterior seguidas de 12 a 13 radios blandos. La aleta anal tiene 2 espinas y 7 a 8 radios blandos. [7] Las puntas de los opérculos tienen espinas y la aleta anal tiene dos espinas. [4] Las aletas pélvicas están muy juntas y la aleta caudal homocercal está bifurcada. Se ven siete u ocho radios branquiostegales . [4]
La parte superior de la cabeza y el cuerpo varían en color desde verde brillante hasta oliva o marrón dorado. [8] El color de la parte superior del cuerpo se extiende hacia los flancos, donde crea un patrón de 6 a 8 barras verticales sobre un fondo de amarillo o verde amarillento. [8] Normalmente muestran una mancha negruzca en la membrana de la primera aleta dorsal entre las 3 o 4 espinas posteriores. [7] El color de las aletas dorsal y caudal varía de amarillo a verde, mientras que las aletas anal y pélvica pueden ser de amarillo a blanco plateado; [8] en la temporada de desove, los machos desarrollan un color rojo o amarillo pronunciado en sus aletas inferiores. [7] Las aletas pectorales son transparentes y de color ámbar. La parte ventral del cuerpo es blanca [8] o amarilla. [9] Los peces juveniles son más pálidos y pueden tener un color de fondo casi blanquecino. [7] La longitud total máxima registrada es de 50 centímetros (20 pulgadas), aunque más comúnmente rondan los 19,1 centímetros (7,5 pulgadas), y el peso máximo publicado es de 1,9 kilogramos (4,2 libras). [3]
La perca amarilla es originaria de los afluentes del océano Atlántico y de la bahía de Hudson en América del Norte , en particular de las cuencas de los Grandes Lagos , el río San Lorenzo y el río Mississippi . En Canadá , su área de distribución nativa se extiende por Nueva Escocia y Quebec al norte hasta el río Mackenzie . También es común en el noroeste hasta Great Slave Lake y al oeste hasta Alberta . [4] : 4 En los Estados Unidos, el área de distribución nativa se extiende hacia el sur hasta Ohio e Illinois , y por la mayor parte del noreste de los Estados Unidos. La distribución nativa fue impulsada por el derretimiento posglacial del río Mississippi. [4] : 3–4 También se considera nativo de la cuenca de la vertiente atlántica, y se extiende hacia el sur hasta el río Savannah . También hay una pequeña población probablemente nativa en la región de Dead Lakes del sistema del río Apalachicola en Florida . [10] [11]
La perca amarilla también se ha introducido ampliamente con fines de pesca deportiva y comercial. También se ha introducido para establecer una base de forraje para lubinas y leucomas . Estas introducciones fueron realizadas predominantemente por la Comisión de Pesca de EE. UU. a finales del siglo XIX y principios del XX. [4] : 4 Sin embargo, es probable que se hayan producido introducciones no autorizadas debido a introducciones ilegales, dispersión a través de vías fluviales conectadas y uso como cebo vivo. [4] : 5–6 El área de distribución nativa e introducida actual en los Estados Unidos abarca el norte de Missouri hasta el oeste de Pensilvania , Carolina del Sur y el norte hasta Maine , con poblaciones introducidas en las partes noroeste y suroeste de los Estados Unidos. [12] Ha sido extirpado en Arkansas . [12] Las introducciones en Canadá han sido menos intensas que en los Estados Unidos. Se limitaba principalmente a los lagos en el drenaje del río Peace de la Columbia Británica , pero actualmente se ha expandido a otras áreas limítrofes desde entonces. [4] Sin embargo, una población en el lago de los cisnes del drenaje del río Peace puede ser indígena. [4] : 4 La perca amarilla se ha introducido en China y Japón . [13]
La perca amarilla se encuentra comúnmente en las zonas litorales de lagos grandes y pequeños, pero también habita en ríos y arroyos de movimiento lento, aguas salobres y estanques. Debido a la intervención humana, actualmente se encuentran en muchos lagos, embalses y embalses de ríos artificiales. Las percas son más abundantes en lagos que pueden ser cálidos o fríos y son extremadamente productivas en lagos más pequeños donde pueden dominar a menos que sean controladas por la depredación. [4]
La perca amarilla suele alcanzar la madurez sexual en dos o tres años para los machos y entre tres y cuatro años para las hembras. Son iteróparos y desovan anualmente en la primavera, cuando la temperatura del agua está entre 2,0 y 18,6 °C (35,6 y 65,5 °F). El desove es comunitario y normalmente ocurre por la noche. La perca amarilla es ovípara , ya que los huevos se fertilizan externamente. Los huevos se ponen en una hebra gelatinosa (comúnmente entre 10.000 y 40.000), una característica única entre los peces de agua dulce de América del Norte. Las hebras de huevos comúnmente se colocan sobre malezas, ramas de árboles o arbustos sumergidos o alguna otra estructura. Los huevos eclosionan en 11 a 27 días, dependiendo de la temperatura y otros factores abióticos . [14] Se encuentran comúnmente en las zonas litorales de lagos grandes y pequeños, pero también habitan en ríos y arroyos de movimiento lento, aguas salobres y estanques. La perca amarilla comúnmente reside en aguas poco profundas, pero ocasionalmente se encuentra a más de 15 m (49 pies) o en el fondo. [4]
En las aguas del norte, las percas tienden a vivir más y crecer a un ritmo más lento. Las hembras en general son más grandes, crecen más rápido, viven más y maduran en 3 a 4 años en comparación con los machos, que maduran en 2 a 3 años con un tamaño más pequeño. La mayoría de las investigaciones han demostrado que la edad máxima es de entre 9 y 10 años, y algunos viven más de 11 años. El rango de temperatura preferido para la perca amarilla es de 17 a 25 °C (63 a 77 °F), con un rango óptimo de 21 a 24 °C (70 a 75 °F) y un límite letal en más de 33 °C ( 91 °F) y un límite de tensión superior a 26 °C (79 °F). La perca amarilla desova una vez al año en primavera en grandes cardúmenes y áreas poco profundas de un lago o arroyos afluentes de baja corriente. No construyen redd ni nido. El desove suele tener lugar por la noche o temprano en la mañana. Las hembras tienen el potencial de desovar hasta ocho veces durante su vida. [4]
Una pequeña industria acuícola en el Medio Oeste de Estados Unidos aporta alrededor de 90.800 kg (200.200 lb) de perca amarilla al año, pero la acuicultura no se está expandiendo rápidamente. [4] La perca amarilla es absolutamente crucial para la supervivencia de la lucioperca y la lobina negra en su área de distribución. [4] Los cormoranes se alimentan en gran medida de perca amarilla a principios de la primavera, pero durante toda la temporada, sólo el 10% de su dieta consiste en perca. [15]
Según VanDeValk et al. (2002), "El consumo de perca amarilla adulta por parte de los cormoranes fue similar a la cosecha de los pescadores, pero los cormoranes consumieron casi 10 veces más perca amarilla de edad 2 y sólo los cormoranes capturaron perca amarilla de edad 1. Los cormoranes y los pescadores combinados cosecharon el 40% de la perca amarilla de edad 1". y la perca amarilla de 2 años y el 25% de la población adulta de perca amarilla. La mortalidad anual total de los pércidos adultos no ha cambiado desde la colonización de los cormoranes. Aunque el consumo de pércidos adultos por parte de los cormoranes tiene poco efecto en la captura por parte de los pescadores, el consumo de subadultos reducirá la población futura de los pescadores. cosecha de perca amarilla y, en menor medida, leucomas." [dieciséis]
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La perca amarilla desova una vez al año en primavera en grandes cardúmenes y áreas poco profundas de un lago o arroyos afluentes de baja corriente. No construyen redd ni nido. Las hembras tienen el potencial de desovar hasta ocho veces durante su vida. De dos a cinco machos van primero a las zonas de desove y están con la hembra durante todo el proceso de desove. La hembra deposita su masa de huevos y luego al menos dos machos liberan su lecha sobre los huevos, y el proceso total dura unos cinco segundos. Los machos permanecen con los huevos por un corto tiempo, pero las hembras los abandonan inmediatamente. No se proporciona ningún cuidado parental para los huevos ni para los alevines. El tamaño medio de la nidada es de 23.000 huevos, pero puede oscilar entre 2.000 y 90.000. La masa de huevos es gelatinosa, semiflotante y puede alcanzar hasta 2 m de largo. La masa de huevos se adhiere a parte de la vegetación, mientras que el resto fluye con la corriente de agua. Otros sustratos incluyen arena, grava, escombros y árboles y matorrales sumergidos en hábitats de humedales. Se cree que los huevos de perca amarilla contienen una sustancia química en la vaina gelatinosa que protege los huevos y los hace indeseables, ya que otros peces rara vez los comen. Los huevos suelen eclosionar en 8 a 10 días, pero pueden tardar hasta 21 días dependiendo de la temperatura y el hábitat de desove adecuado. La perca amarilla no viaja muy lejos durante el año, sino que se desplaza a aguas más profundas durante el invierno y regresa a aguas poco profundas en primavera para desovar. El desove se produce en primavera, cuando la temperatura del agua oscila entre 6,7 y 12,8 °C. El crecimiento de los alevines se inicia entre 6 y 10 °C, pero es inactivo por debajo de 5,3 °C. La supervivencia de las larvas de perca amarilla se basa en una variedad de factores, como la velocidad del viento, la turbidez, la disponibilidad y la composición de los alimentos. Inmediatamente después de la eclosión, las percas amarillas se dirigen a las costas pelágicas hacia la escuela y generalmente miden 5 mm de largo en este punto. Esta fase pelágica suele durar entre 30 y 40 días. [4]
Se sabe que el dimorfismo sexual ocurre en las aguas del norte, donde las hembras suelen ser más grandes, crecen más rápido, viven más y maduran en 3 a 4 años. Los machos maduran en 2 a 3 años y tienen un tamaño más pequeño. Las percas no crecen tanto en las aguas del norte, pero tienden a vivir más. Las estimaciones de edad máxima varían ampliamente. La edad de la perca depende en gran medida del estado del lago. La mayoría de las investigaciones han demostrado que la edad máxima es de aproximadamente 9 a 10 años, y algunos viven más de 11 años. Se ha demostrado que la perca amarilla crece mejor en lagos donde es piscívora debido a la falta de depredadores. Las percas no se desempeñan bien en lagos oligotróficos, profundos y fríos . Los movimientos estacionales tienden a seguir la isoterma de 20 °C y la temperatura del agua es el factor más importante que influye en la distribución de los peces. La perca amarilla comúnmente reside en aguas poco profundas, pero ocasionalmente se encuentra a más de 15 mo en el fondo. Su rango de temperatura óptimo es de 21 a 24 °C, pero se sabe que se adaptan a hábitats más cálidos o más fríos. El límite letal común es 26,5 °C, pero algunas investigaciones han demostrado que es superior a 33 °C con un límite de tensión superior a 26 °C. Para crecer adecuadamente, la perca amarilla prefiere un pH de 7 a 8. Se ha descubierto que los rangos de pH tolerables oscilan entre 3,9 y 9,5. También pueden sobrevivir en aguas salobres y salinas , así como en aguas con bajos niveles de oxígeno disuelto . [4]
Principalmente, la edad y el tamaño corporal determinan la dieta de la perca amarilla. El zooplancton es la principal fuente de alimento para las percas jóvenes y larvas. Al año de edad, pasan a ser macroinvertebrados , como mosquitos y jejenes . Las percas adultas grandes se alimentan de invertebrados , huevos de peces , cangrejos de río , camarones mísidos y peces juveniles . Se sabe que son predominantemente piscívoros e incluso caníbales en algunos casos. Aproximadamente el 20% de la dieta de una perca amarilla de más de 32 g (1,1 oz) de peso se compone de peces pequeños. La alimentación máxima ocurre justo antes del anochecer, con un consumo típico que promedia el 1,4% de su peso corporal. [4]
Su microhábitat suele estar a lo largo de la costa, entre juncos y algas acuáticas, muelles y otras estructuras. Son más densos dentro de la vegetación acuática, ya que se agrupan naturalmente, pero también prefieren cuerpos de agua pequeños, llenos de maleza, con fondos de lodo, grava o arena. Son menos abundantes en aguas abiertas profundas y claras o en lagos improductivos. Dentro de los ríos, sólo frecuentan charcas, aguas tranquilas y hábitats con vegetación moderada. Frecuentan aguas superficiales costeras durante el verano. Casi todas las especies de peces depredadores de aguas frías a cálidas, como el lucio , el lucio , la lubina , el pez luna , el tipo de pez , la lucioperca , la trucha e incluso otras percas amarillas, son depredadores de la perca amarilla. Son la presa principal de la lucioperca Sander vitreus y consumen el 58% de la perca amarilla de edad cero y el 47% de la de edad uno en los lagos del norte. Sin embargo, en lagos naturales poco profundos, la lobina negra Micropterus salmoides puede ser más influyente en la estructuración de la calidad de las poblaciones de perca amarilla. En los lagos Sandhill de Nebraska , el peso medio y la calidad de la perca amarilla no están relacionados con la abundancia de invertebrados , pero sí con la abundancia de lobina negra. Los tres factores principales que influyen en la calidad de las poblaciones de panfish son los depredadores, las presas y el medio ambiente. [17]
En el este de América del Norte, la perca amarilla es una fuente de alimento extremadamente importante para aves como los cormoranes de doble cresta . Los cormoranes apuntan específicamente a la perca amarilla como presa principal. Otras aves también se alimentan de ellos, como águilas , gaviotas argénteas , halcones , patos buceadores , martines pescadores , garzas , pollos de agua , somorgujos y pelícanos blancos . Estimaciones elevadas muestran que los cormoranes eran capaces de consumir el 29% de la población de percas de tres años. [18] La perca amarilla es eficaz para escapar de la depredación estacional de la trucha de lago y otros peces nativos durante el verano, tal vez debido a la alta tolerancia térmica de la perca amarilla. [4] : 19
Las percas suelen estar activas durante el día e inactivas durante la noche, excepto durante el desove , cuando están activas tanto de día como de noche. Las percas se encuentran con mayor frecuencia en las escuelas. Su visión es necesaria para la escolarización y las escuelas se disuelven al anochecer y se reforman al amanecer. Los bancos suelen contener de 50 a 200 peces y están ordenados por edad y tamaño en forma de huso. Las percas más jóvenes tienden a formar cardúmenes más que los peces mayores y más grandes, que ocasionalmente viajan solos, y los machos y las hembras suelen formar cardúmenes separados. Algunas percas son migratorias , pero sólo de forma corta y local. También se les ha observado llevando una vida semi anádroma . Las percas amarillas no aceleran rápidamente y son nadadoras relativamente malas. La velocidad más rápida registrada para un banco fue de 54 cm/s (12,08 mph), y los peces individuales nadaban a menos de la mitad de esa velocidad. [4]
Algunos ejemplos de parásitos y enfermedades que afectan a la perca amarilla incluyen la bacteria epizoótica Flavobacterium columnare , [19] el gusano rojo Eustrongylides tubifex , [4] : 14-15 cnidarios del subfilo Myxozoa [20] : 760 [21] , incluido el parásito cerebral Myxobolus neurophilus , [19] [22] tenia ancha Diphyllobothrium latum , [20] : 760 y copépodos parásitos Ergasilus spp. [4] : 14-15
Los administradores emplearon técnicas de gestión en Drummond Island , Michigan , como acosar a los cormoranes y matarlos según fuera necesario. En general, el acoso disuadió al 90% de los intentos de búsqueda de alimento de los cormoranes, mientras que mató a menos del 6% en promedio en cada sitio; La abundancia de percas amarillas aumentó significativamente debido a que son la presa predominante de los cormoranes por número total y peso en ese lago. [23] En los lagos de Dakota del Sur sin un sustrato de desove adecuado se han introducido coníferas , como el abeto de aguja corta, para aumentar tanto el hábitat de desove como el éxito de la eclosión. Los administradores han identificado siete vías clave no autorizadas para la introducción de la perca amarilla en regiones no nativas: transporte marítimo, navegación recreativa y comercial, construcción de nuevos canales y desvíos de agua, liberaciones de mercados de peces vivos, liberaciones de acuarios y comercio de jardines acuáticos. , uso de cebo vivo e introducciones ilegales para crear nuevas pesquerías. Las vías no oficiales más probables son las introducciones ilegales, la dispersión a través de vías fluviales conectadas y los cebos vivos. También se han producido muchas introducciones autorizadas por agencias de recursos naturales debido a la demanda de pesca deportiva. [4]
En 2000, el parásito Heterosporis spp. fue descubierto en percas amarillas en la cadena de lagos del río Eagle en el condado de Vilas en Wisconsin , y desde entonces se ha encontrado en Minnesota , Michigan y Ontario . El parásito no infecta a las personas, pero puede infectar a muchos peces deportivos y forrajeros importantes, incluida la perca amarilla. No mata al pez infectado, pero la carne de un pez gravemente infectado se vuelve no comestible cuando el pez muere y las esporas se esparcen por el agua para infectar a otro pez. Esto concierne a los pescadores comerciales de las regiones de los Grandes Lagos que dependen de estos peces. Las percas infectadas no son comercializables. Las tasas de infección actuales son del 5% de la cosecha. La septicemia hemorrágica viral es otra enfermedad grave de las percas en la región de los Grandes Lagos. Ya ha matado a miles de corvinas en el lago Ontario y provocó una gran mortandad de perca amarilla en el lago Erie en 2006. Ontario está restringiendo las licencias de cebos comerciales como medida de precaución contra esta enfermedad. Fuera de su área de distribución nativa, se han encontrado muy pocas enfermedades o parásitos. [4]
La perca amarilla es un pez deportivo popular, apreciado tanto por los pescadores recreativos como por los pescadores comerciales por su delicioso y suave sabor. Debido a que la perca amarilla se encuentra entre los pescados de mejor sabor , en ocasiones se tergiversan en los menús de la industria de restaurantes. La perca blanca , la lubina y muchas especies de pez luna (género Lepomis ) a veces se denominan "perca" en los menús. Los voraces hábitos alimentarios de la perca amarilla hacen que sea bastante fácil de capturar cuando se encuentran bancos, y con frecuencia son capturadas por pescadores recreativos que buscan otras especies. A veces, las percas atacan señuelos que normalmente se usan para lubinas, como tubos de 3", pececillos Rapala y larvas de cola rizada más grandes en jigheads y cucharas de lanzamiento pequeñas y de colores brillantes, pero la forma más sencilla de atraparlos es usar una línea ligera, de 4 a 8. # cabezas plomadas de prueba y livianas, sin pintar, 1/32–1/16 oz. Hay demasiados diseños de señuelos pequeños de plástico blando para mencionar que pueden capturar todos los peces pan, pero los señuelos con forma de pececillo con una cola temblorosa funcionan la mayor parte del tiempo, siempre y cuando la velocidad de recuperación es lenta y el señuelo se pesca a la profundidad en la que nada la perca. Las larvas delgadas y de cola recta requieren la velocidad de recuperación más lenta y se prefieren cuando la mordida es lenta, que es la mayor parte del tiempo.
Algunos buenos cebos para la perca incluyen gusanos, pececillos vivos y muertos, pequeñas almejas de agua dulce, grillos y cualquier señuelo pequeño que se parezca a cualquiera de estos. Las percas más grandes a menudo se capturan en pececillos vivos grandes en una cabeza plomada, especialmente cuando se pescan sobre lechos de malezas. Los flotadores, si se usan, deben ser del tipo eje para ofrecer la menor resistencia cuando se golpea el cebo, pero los flotadores pequeños y redondos también funcionan bien, aunque indican cualquier ligero tirón del cebo. Levantar la punta de la caña suele ser una fuerza más que suficiente para fijar el anzuelo.
Algunas pesquerías de perca amarilla se han visto afectadas por una recolección intensa, y las tasas de captura comercial y recreativa a menudo están reguladas por agencias de gestión. En la mayoría de los sistemas acuáticos, la perca amarilla es una fuente de presa importante para especies piscívoras más grandes, y muchos señuelos de pesca están diseñados para parecerse a la perca amarilla. [ cita necesaria ]
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La perca amarilla es una especie viable para la acuicultura . Esta especie ha mostrado un aumento de peso neto de entre 37 y 78 gramos durante un período de tres años en un estudio que crió perca amarilla en estanques al aire libre. [24] La perca amarilla reúne varias características que la convierten en una especie apta para la acuicultura. Algunas de estas características son las siguientes: se encuentran en una parte baja de la cadena alimentaria, necesitan un contenido óptimo de proteínas del 21-27%, aceptan piensos granulados para peces, crecen bien en altas densidades debido a su naturaleza de cardúmenes y los peces no giran. caníbal en altas densidades. [25] Cuando se cultiva en estanques o tanques, la perca amarilla no muestra sabores desagradables en comparación con la perca amarilla capturada en el medio silvestre. Estos peces alcanzan la madurez sexual antes de alcanzar el tamaño comercial en condiciones naturales. La perca amarilla depende de señales ambientales, como temperaturas más frías, para madurar. Controlar la temperatura del sistema permite que la perca amarilla crezca hasta el tamaño comercial antes de que madure. [25] [26] [27]
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Durante más de 100 años, Canadá y Estados Unidos han estado capturando comercialmente perca amarilla en los Grandes Lagos con redes trampa, redes de enmalle y redes de libra. En Canadá, la captura estimada en 2002 fue de 3.622 toneladas con un valor de 16,7 millones de dólares, sólo superada por la lucioperca con 28,2 millones de dólares. [4] : 15 La mayor demanda en los Estados Unidos se encuentra en la región centro-norte, donde casi el 70% de todas las ventas de perca amarilla en los EE. UU. ocurren dentro de 80 km (49,7 millas) de los Grandes Lagos. [4] : 16 La perca amarilla es uno de los peces más fáciles de pescar, se puede pescar en todas las estaciones y tiene un sabor delicioso. Por lo tanto, es un pez deportivo deseable en algunos lugares de EE. UU. y Canadá. Incluso constituye alrededor del 85% de la pesca deportiva capturada en el lago Michigan. [4] : 16
La demanda del mercado de perca amarilla silvestre ha disminuido debido a la sobrepesca en los años 1960 y 1970, pero la perca cultivada se ha vuelto más popular. La perca amarilla cultivada reduce la necesidad de recolección masiva en cuerpos de agua. En 2000, la perca cultivada en los mercados nacionales e internacionales tenía a menudo una calidad igual o similar a la de la perca silvestre. [26]
Según Brown, Runciman, Bradford y Pollard (2009), el nombre del género, Perca , se deriva del griego antiguo para "perca" y el epíteto específico, flavescens , en latín significa "volverse dorado" o "color amarillo". [4] : 2 Perca también puede significar "oscuro". [20] : 761 [28]
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