Leichhardtia australis , comúnmente conocida como plátano arbustivo , pera sedosa o vid verde, es unaplanta nativa de Australia . Se encuentra en Australia Central y en toda Australia Occidental . [2] Es un alimento de arbusto utilizado por los australianos indígenas . [3]
L. australis tiene muchos nombres diferentes en las lenguas aborígenes. En el idioma Arrernte de Australia Central; merne alangkwe (transcripción antigua: elonka [4] ), merne ulkantyerrknge (las flores) y merne altyeye (el prefijo merne significa alimento vegetal). En Karrajari, Nyulnyul y Yawuru se le llama ' Magabala '. [5] El pueblo Walmajarri lo llama Kurlipi . [6] Los frutos pequeños se llaman amwerterrpe . Kalgoorlie y Karlkurla (uno de sus suburbios) toman sus nombres de una palabra Wangai que significa "lugar de las peras sedosas".
Hoy en día, las comunidades indígenas todavía comen todas las partes de la planta del plátano arbustivo en la región desértica.
Las flores cuelgan en racimos y también se pueden comer crudas, al igual que la parte principal de la planta ( altyeye en Arrernte). Algunas personas chupan el néctar de las flores como fuente de alimento, mientras que otras lo utilizan como guarnición.
Los plátanos de arbusto se cocinan en tierra caliente junto al fuego o se comen crudos cuando son jóvenes (su sabor se ha comparado con el de los guisantes o calabacines frescos). La raíz de la planta se llama Merne atnetye y también se puede comer cruda o cocida. Las raíces muy blancas se cuecen en la tierra caliente cerca del fuego. Las hojas tiernas se pueden utilizar en ensaladas. [7]
Uno de los alimentos silvestres más importantes para los aborígenes de Australia, la comida a menudo se representa en el arte aborigen actual, especialmente en pinturas sobre el 'bush tucker', así como en las pinturas 'Bush Banana Dreaming'. [8]
